家裡的小祖宗挑食厭食，當媽媽的該如何是好

來自專欄美食 健康 視頻

你又沒有遇到過一下這種狀況：每到吃飯時他們便說：「飽了」；或你要用盡威迫利誘的方法，才能令他們吃下小半碗飯? 我們的小祖宗們不知道為什麼，開始厭食起來，讓做媽媽的你們只能幹著急。

一份對8個國家、2880名母親進行的關於孩子是否挑食的調查結果顯示，全球平均有57%的母親都認為自己的孩子有挑食的毛病。在新加坡，也有近一半的兒童存在不同程度的挑食行為。調查表明，一般孩子最挑食的年齡是1~4歲。有的兒童拒絕吃固體食物，每天只喝一瓶牛奶；有的兒童長到10歲，依然非常挑食。

一些父母根本不知道，厭食也與愛眼有關。有些孩子由於經常偏食或挑食，使眼睛生長所需要的營養供給不足，這也是導致近視眼發生的原因之一。此外，讓孩子多食一些健脾養胃和補益氣血的食物，如龍眼肉、桃仁等食品，能養心安神明目。還應補充蛋白質、鈣質和磷質、維生素等。補充鋅和鉻等元素也很重要，黃豆、杏仁、紫菜、海帶、羊肉、黃魚、奶粉等中含鋅量較高；牛肉、穀物、肉類、肝類等物品中含鉻也較豐富。

挑食、偏食不僅會使孩子營養失衡，留下健康隱患，還會影響他們的智力發育。一項針對12~33個月大嬰兒的調查表明，不挑食兒童的智能發育指數是110點，而挑食兒童只有96點。據了解，嬰兒斷奶以後，味覺細胞就已發育完全，這時父母應該注意及時給孩子喂各種味道的食品，使他的味蕾感受並逐漸適應各種味道的刺激，這樣才能有助於避免形成偏食或挑食的壞習慣。家長要注意孩子的飲食衛生，不要讓他們偏食和挑食，食譜要多樣化，

讓孩子不挑食千萬不可用逼的方法，要抓住他們的心理進行誘導。首先要了解孩子挑食的原因。有時孩子覺得吃飯很悶，這可能是因為父母沒有把進餐時間當作與孩子交流的時間。如果把用餐當成是一家人交流的機會，那孩子可能會很樂意與父母一起正常用餐。第二，適當的時候，要用孩子喜歡的食物當獎勵。有的孩子只偏愛某些食物，因此當他們不肯吃其他食物時，父母可以採取商量的態度，在他們嘗試了新食物後，再用少量孩子喜歡的食物作為獎勵。最重要的是，不可強迫給孩子餵食。