紅酒讓你年輕10歲，就靠這6種物質！

來自專欄你的葡萄酒知識

紅酒，是一個神奇而又神秘的東西。

神奇，表現在它的美容養生功效總是那麼的令人嚮往，作為世界上唯一的鹼性酒精飲品，紅酒被聯合國衛生組織稱為「最健康的食品之一」。

神秘，表現在它的產生便隨一些傳奇的故事，像是古波斯王妃重新收穫了她的愛情；而且紅酒的養生物質都是一些虛無縹緲的存在，看不見，摸不到，但卻是養生美容的關鍵。

葡萄酒裡面都有哪些神奇的物質，能起到如此有效的美容養生效果。

水（80%）

葡萄酒中的水全部來自葡萄果實，從生物學的角度講屬於生物學純水。它是構成葡萄酒的主要物質，也是葡萄酒中其他物質的載體。

水佔到人體的70%左右，所以多喝水有益身體健康，可促進新陳代謝，加速血液循環。而且入秋後天乾物燥，此時人體對水的需求增多，所以我們要經常補充水分。

酒精（7-15%）

即乙醇，是酵母通過發酵作用，從葡萄果實中的糖轉化過來的，它是酒類飲品中的主要物質。

酒精的產生對世界的貢獻是巨大的，它不單單可以當做飲料來滿足人們對酒精的需要，在新能源、醫療、工業等領域都能看到酒精的身影。同時，適量飲酒具有消除疲勞、溫暖身體的作用。

注意！此處說的是適量飲酒的作用，不是酗酒！

原花青素

原花青素(簡稱OPC)又叫葡萄籽提取物，廣泛存在於葡萄酒和葡萄果實當中。

原花青素是一種高效抗氧化劑，可以有效的緩解人體的衰老。實驗證明，OPC的抗氧化能力是維生素E的50倍，維生素C的20倍，並吸收迅速完全，作用時間久。具有改善血液循環、消除水腫、保護心臟及心血管等保健作用。

白藜蘆醇

20世紀70年代時，科學家首次發現葡萄中含有白藜蘆醇這種物質，後又在花生、桑葚這些食物中發現含有白藜蘆醇。

白藜蘆醇是一種天然的抗氧化劑，可以延緩衰老，預防各種疾病，目前白藜蘆醇基本都從葡萄酒或者葡萄果實當中提煉。

單寧

單寧這種物質主要來自於葡萄皮和種子，是讓紅酒喝起來澀的物質，是天然的防腐劑。

單寧具有抗氧化作用，與原花青素和白藜蘆醇一樣，都是天然的抗氧化劑，有醫學研究表明，單寧可以降低血脂膽固醇，防治血管硬化；而且可以收斂皮膚、抗皺和美白

維生素、礦物質

維生素和礦物質這兩種物質全部來自於葡萄果實

這些物質可以增加機體免疫力，維持人體每天的正常生理活動，是人類不可或缺的營養物質。

總結

葡萄酒中的物質主要包括：

水、酒精、原花青素、白藜蘆醇、單寧、維生素和礦物質

其中的水、維生素和礦物質，是維持人體每天的正常生理活動的物質，是必不可少的。

原花青素、白藜蘆醇、單寧這三種物質都是天然的抗氧化劑、防腐劑，均可以減緩衰老、保持容顏，而且都具有預防心血管疾病的功效，這三種物質也是紅酒美容、養生功效的重要來源。

酒精，在疲勞時飲用它可以消除疲勞，但是很多人會過量的飲用，這是非常不可取的。

紅酒的美容、養生效果是確實存在的，但是需要時間的積累，

一瓶紅酒分4-6次喝完，堅持十年。

你會得到意想不到的效果。