正宗東北炭火烤肉自助8折吃到爽！人氣烤榴槤必點，LA只此一家！

勞累了一周，在周末的晚上，約上三五好友，吃著烤肉、喝點啤酒，一杯敬過往，一杯敬明天，聊聊生活和理想，真的是再愜意不過啦……

今天來試吃的燒烤店是大洛山雞地區為數不多的正宗炭火烤肉店。店面位置在Monterey Park，停車很方便，周圍有許多街趴的地方，也可以繞到後門那面的停車場里。

烤宴 / Yummy BBQ

•  聯繫電話

  ：(626) 703-4397

•  商家地址

  ：168 E Garvey Ave, Monterey Park, CA 91755

•  營業時間

  ：Monday-Sunday 12pm-12pm (Tuesday: Closed)

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走進店內，金屬質感的簡約設計風格看起來清清爽爽，讓人眼前一亮。店面雖然不大，但是營造出來的空間感十足。

店內有三面環繞的懸掛式顯示屏播放音樂，店門對面的右側有點歌機，聽說晚上十點以後還可以唱KTV哦。

剛進門，熱情的服務員就遞來了兩份菜單，可以

選擇All You Can Eat 自助烤肉

也可以單點燒烤和烤串

自助燒烤用的是無煙炭，烤盤的正上方還有可以下拉的抽風口，烤肉店裡常見的煙熏火燎，在這個店裡竟然是不存在的，吃完飯後衣服上基本上沒有什麼味道，開心的轉圈圈。

這家店All You Can Eat的主打特色是

烤牛肉

，我和小夥伴們叫了牛舌、秘制肥牛、腌牛仔骨、原味雪花牛和牛眼肉，另外還有金針菇、海蝦、雞軟骨。

牛舌

經過霜凍，放在炭火上再一加熱，增加了肉質的韌性，口感更好。

秘制肥牛

和

腌牛仔骨

是提前腌制的，咸中帶甜，牛肉肥瘦得宜，牛油被烤出來，香味再返回到肉里，吃起來非常的鮮嫩。

雪花牛和牛眼肉

，吃的就是一個原汁原味，烤的時候可以再放上金針菇一起吃，類似培根卷，也是別有風味。這兩種肉相對來說要烤到微焦略干，建議搭配芝麻醬料和辣椒面。

雞軟骨

也是腌制過的，很入味，軟骨很多，卡卡卡嚼起來超級的爽。海蝦個頭有攤開的手掌大小，烤熟後不用加任何調料就有本身的甘甜味。

強烈推薦

專屬蘸料辣椒面

，這個調料是四川籍的老闆娘的獨家配方。只是微辣，一般人都可以接受，裡面還加入了孜然、蘇子、白芝麻等7種調料，吃起來有一種很酥脆的顆粒感，只有一個字形容——香。我強烈建議老闆把這個超好吃的辣椒面直接打包出售，銷量肯定不一般。

自助燒烤說完了，現在再來嘗嘗單點的燒烤系列吧。首先隆重推薦的就是

烤榴槤

！烤榴槤！烤榴槤！重要的事情說三遍，真的超美味。因為榴槤需要烤一個小時左右，想吃的話記得要先預定哦！

整顆榴槤經炭烤，榴槤的甜味被提煉了出來，而臭味基本上消失不見了，一個平時並不是很愛吃榴槤的小夥伴，吃得是眉開眼笑。帶著溫度的烤榴槤，滋味香甜濃郁，愛吃榴槤的朋友嘗過後，自此一定會再多一種牽掛。

烤羊排

整個羊肋排在烤的時候，已經刷好了醬料，滲出的油將羊排完美包裹，一口咬下去鮮嫩多汁，回味無窮，強烈推薦。

烤羊肉串

每一串都肥瘦搭配，羊肉串都很大塊，非常實在，而且雖然個頭較大，烤肉醬的味道完全滲入到整塊肉中，這個也是招牌燒烤之一。

烤魷魚須&整魷魚

兩種魷魚吃起來都很Q很彈牙，每一種的調味料略有不同，魷魚須干咸焦香，口味偏北方；整塊的魷魚則是甜味多一點，咸中帶甜，口味偏南方，兩種口味滿足不同的味蕾需求。

烤扇貝&烤生蚝

海鮮類燒烤，首要的就是新鮮的口感，這家店完全做到了良心選料，食材新鮮，吃起來順滑鮮嫩。扇貝是清香蒜蓉味，適合不吃辣的小夥伴；烤生蚝有放辣椒，是小辣級別，符合大多數人口味。

烤雞翅

這家燒烤店的食物真的是每一種都各有各的不同，難得的是都契合了食材的特點。雞翅外焦里嫩，外皮焦黃酥香，而裡面的雞肉還是白白嫩嫩的。

烤豬蹄

這個真的是有被驚艷到，原本以為豬蹄的外皮會烤焦，端上來發現完全沒有。豬蹄烤前應該是經過滷製處理，炭烤後豬皮保持Q彈的同時，膠質成分被完全的提取出來，口味咸鮮略甜，好吃的停不下來，特別適合愛美的妹子們補補膠原蛋白喔。

烤豬五花

五花肉的肥油部分被烤至焦干，豬肉保留了原本的厚實醇香，蘸上一點辣椒面會更好吃。

烤牛板筋

吃得差不多的時候，來串板筋磨磨牙，嚼一嚼，也是極好的。

烤茄子

茄子剖開後，放上蒜蓉辣椒醬燒烤，茄香中加入蒜香，味道很不錯。

麻辣小龍蝦

這個是新品試吃，目前還沒有寫入菜單里，聽老闆說馬上就要隆重推出了噢，撒花。小龍蝦辣味十足又辣中帶麻，對於無辣不歡的小夥伴來說吃起來絕對是過癮。

糍粑

糍粑外皮炸至金黃酥脆，內心粘糯有口感，糍粑澆上紅糖汁，在原本的糯米里增加了口感。

冰粉

小小的一碗，剛好一人份，冰粉很正宗，加入了傳統的糟米和紅糖水，融入了酒糟的香味，吃起來不會很甜。吃完烤肉來一份，做一個完美的收尾。

總體來說烤宴Yummy BBQ真的是經濟實惠，肉的品質沒話說，味道也不錯，還有各式燒烤，如果也喜歡烤肉，那麼一定要來嘗嘗！

本文內容由粉絲@

Maggie兔兔

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