改革開放40周年詞典：家用電器篇

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今年是改革開放40周年。或許，你是改革大潮的親歷者；或許，你是改革開放的同齡人；又或許，你出生長大在新世紀，是改革開放成就的享有者。無論你是誰，對於改革開放40年間發生在家庭內外的各種變化，一定都有切身的感受。

本系列前三篇的辭彙是"婚戀篇「、"新興職業篇"和「懷舊零食篇」。本周，我們來看看這40年里那些曾經在家裡佔據「顯著」位置的電器。

改革開放40年，人們的生活品質不斷提高。那些看似普通的家用電器，一件件，一代代，都是改革開放卓越成就的見證。

電視機 television（TV）set

改革開放以來，電視機從黑白到彩色，從平面到立體，外觀越來越薄，頻道越來越多。上世紀80年代，我國一躍成為世界第二的電視機生產大國（a leading producer of television sets），僅次於日本，期間湧現出了長虹、熊貓、金星、牡丹、飛躍等一大批國產品牌（domestic brands）。

如今，大屏幕高清電視（high-definition television）、液晶電視(liquid crystal display televison, LCDTV )、平板電視(flat-panel television, FPTV)已成為消費主流。

電風扇 electric fan

上世紀70年代末，電風扇還是個稀罕物件兒，買一台電扇要花掉一個月工資還不止，配置電扇是每個家庭的夢想。

隨著改革開放的深入，電扇等家用電器（electric appliances）普及迅速，那時常見的家用電扇有吊扇（ceiling fan）、台扇（desk fan）、落地扇（floor fan）、壁扇（wall fan）等，後來又有了靜音電風扇（quiet fan）、節能風扇（energy-efficient fan）和遙控風扇（remote-control fan）等高科技電扇。

洗衣機 washing machine

上世紀80年代，洗衣機開始進入中國家庭，大大解放了主婦的雙手。洗衣機分為半自動洗衣機（semi-automatic washing machine）和全自動洗衣機（automatic washing machine）兩種。

半自動洗衣機有兩個桶，一邊洗衣桶（washer），一邊脫水桶（dehydrator），需要人為參與操作，才能完成洗衣、甩干（spin-dry）、排水（drain off water）全過程。

全自動洗衣機是集洗滌、脫水於一體，並且能自動完成洗衣全過程的洗衣機。如今全自動洗衣機已然成為中國家庭的消費主流。全自動洗衣機分為波輪洗衣機（ripple washing machine）和滾筒洗衣機（cylinder washing machine）兩種。

收錄機 radio cassette recorder

雖然現在收錄機已經不常見了，但在上世紀八九十年代，它曾經伴隨一代人的青春。收錄機既可以用來收聽廣播，也可以插進磁帶（tape）來播放音樂或學習外語。當時收錄機分單卡收錄機(single cassette recorder)和雙卡收錄機(double cassette recorder)兩種，後來又有了立體聲收錄機（stereo cassette recorder）。

進入21世紀，隨身聽（walkman）、CD機（CD player）、mp3、mp4等高科技數碼產品如狂風巨浪般席捲而來，收錄機最終被淹沒在這股「狂風巨浪」中。

電冰箱 refrigerator（fridge）

上世紀90年代，電冰箱和彩電、洗衣機等一道成為中國家庭的標配。除了國產的老品牌冰箱外，日本原裝進口冰箱（refrigerators imported from Japan）也很受歡迎。

隨著技術的發展，電冰箱不斷更新換代（keep upgrading），從最開始的單開門冰箱（single-door refrigerator），到雙開門冰箱（two-door refrigerator），再到後來的對開門冰箱（side by side refrigerator）、三開門冰箱（three-door refrigerator），容量越來越大，保鮮技術（preservation technology）也越來越成熟。

空調 air conditioner

上世紀90年代，曾經的舶來品、奢侈品——空調開始進入尋常百姓家。最開始人們購買的是壁掛式空調（wall-mounted air conditioner），後來隨著經濟條件和居住環境的改善，更多人開始購買櫃式空調（cabinet air conditioner），如今一些中產家庭使用的是中央空調（central air-conditioning system）。空調的性能也越來越高級，變頻空調（variable frequency air conditioner）、自清潔空調（self-cleaning air conditioner）也開始普及。

電飯鍋 electric cooker