微量元素有大作用!缺乏會導致哪些皮膚病?
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說起維生素與皮膚病的關係,大家都能如數家珍般的舉出許多例子,但要說微量元素與皮膚的關係,那大部分人可能就不太清楚了。微量元素在人體的存在量雖然極少,但因為參與體內的重要代謝,所以也是身體機能正常運轉不可或缺的角色。
而這其中又有一些元素,與皮膚病的關係非常大,它們的含量會直接或間接的導致皮膚的異常病變,今天我們就來了解一下微量元素與皮膚病之間的微妙關係。
一、硒
硒是紅細胞谷胱甘肽過氧化物酶的成分,它與維生素E的關係就像鈣與維生素D的關係一樣密不可分。硒能減少脂溢性皮炎的脫落角質細胞數量,所以用2.5%二硫化硒製劑外洗,可以用於治療某些角化不全性皮膚病,如脂溢性皮炎。
含硒的食物有:富硒米、黑山藥、黑芝麻、黑豆和大蒜等。
二、銅
血清銅與血漿蛋白結合,成為血漿銅藍蛋白,占血清銅的95%,而其餘5%的血清銅構成組織銅和銅酶,它們在體內代謝中都起到很重要的作用。如果機體吸收作用銅發生障礙,就會引起銅缺乏,其結果會導致含銅酶的不足(常為遺傳性),可見於天皰瘡、白癜風及某些遺傳性結締組織病等。
此外,血清銅的增高,可見於銀屑病、白塞病、黑變病或皮膚澱粉樣變等。
生活中常見的含銅豐富的食物有豌豆、蠶豆、魷魚、蛤和烏賊魚等。但菠菜如果與豬肉同食,則會影響銅的吸收。
三、鐵
鐵是最被我們熟知的微量元素了,它在人體內組成血紅蛋白,參與氧和二氧化碳的運輸過程。鐵在組織呼吸和生物氧化中也起到重要作用,參與組成體內呼吸酶、細胞色素氧化酶和過氧化氫酶等。
血清鐵含量降低,除可引起貧血外,還會引起皮膚黏膜念珠菌病和女性彌散性脫髮等。
為了補鐵,生活中可以多吃含鐵量高的食物,如海帶、髮菜、芝麻或芝麻醬、黑木耳、銀耳、烏龜和田螺等。
四、鋅
鋅是細胞生長、繁殖及合成某些酶所必須的微量元素之一,現在已知人體有70餘種酶的合成與鋅有關,所以鋅對於生物體有著廣泛而又非常重要的作用。
缺乏鋅會使人體發育遲緩,抵抗力降低,影響表皮的正常角化、創傷癒合及黑素的形成。年輕人常見的青春痘,也是與鋅的相對缺乏有關。
富含鋅的食物有海產品(牡蠣等)、動物肝臟、蛋、肉、蠶豆和花生等。
微量元素雖然占人體總重量的萬分之一以下,但它與人的生存和健康息息相關,對人的健康生活也起到至關重要的作用。所以在日常生活中,我們要注意均衡飲食,不要挑食,缺少了哪一種元素,都會對健康造成威脅。
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