每天一個小妙招：清潔鍋具不累人的妙招

妙招1：各種鍋具、餐具的清潔法

1、油污的鍋子：放一大匙炸東西時剩下的麵粉，再注入熱水，放在瓦斯爐上煮到沸騰，冷了之後再用海綿洗一洗就乾淨了。

2、焦黑的鍋子：把蛋殼捏碎和去污粉一起洗，就可以清掉了。

3、泛黑的鋁鍋：一直洗不幹凈的泛黑鋁鍋，可以把蘋果皮放在鍋內煮一煮，借著酸的作用來消除污垢。

4、琺琅鍋上的焦黑：琺琅鍋的焦黑不可用堅硬的金屬刷，因為會刮傷，要先灑上小蘇打粉，用柔軟的海綿沾一點水耐心的的擦掉。

5、用茶渣去除陶鍋的臭味：只是放點茶渣加水煮沸就能吸收臭味，用泡過的茶葉就可以了。

6、油膩的餐具：洗米水加熱到溫水的程度再拿來洗，裡面所含的成分具有和洗碗精一樣的洗凈力，能全面清除污垢。

妙招2：玻璃杯的污漬去除法

1、用檸檬擦拭：用擠過的檸檬沾鹽擦拭，檸檬酸能去除油污，鹽又能代替去污粉，對錶面有凹凸花紋的杯子也一樣有效。

2、用馬鈴薯皮擦拭：馬鈴薯皮放進杯子里加水，用手蓋住，然後用力搖晃，馬鈴薯的澱粉質會吸收污垢，皮又可以代替刷子，最適合用來清洗手構不到底的長杯子。

3、用蛋白洗：用蛋殼上殘留的少許蛋白來洗，用海綿沾一點，再去擦杯子就行了，可以清除白霧，使杯子變得潔凈透明。

妙招3：炒鍋柄上的污漬去除法

1、準備去污粉和免洗筷。

2、適當削除免洗筷前端，沾點水和去污粉用力清除。

柄四周的溝紋再怎麼保養還是會積垢，這個方法可以輕鬆清除洗不到的地方，使頑垢消失。

妙招4：讓新陶鍋更耐用的方法

1、在鍋內加滿水放在火上，起初用小火慢慢煮沸，然後熄火，使之慢慢冷卻。

2、使用時有時候會出現細細的裂痕，但只要煮煮稀飯，多少可以填補。

3、鍋子外側有水滴時要記得先擦乾，如果在有水滴的情況下加熱可能會破裂，只要啟用時多多注意，陶鍋就會變得比較堅固，以後就能安心使用。

慢慢地用小火讓水分蒸發是秘訣，最後就能煮出鬆軟的芝麻鹽。