缺乏維生素 D 跡象與危害
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事實上，自然界中的食物其維生素 D 的含量很少能達到治療級別，甚至連強化食品中的維生素 D 含量都存在不足，無法滿足您的健康需求。
維生素 D 儘管名字平淡無奇，但它實際上並不是普通的維生素。它是一種類固醇激素，而且關鍵是，它不能通過飲食獲得，只能通過日照產生。
維生素 D 缺乏涉及面到底有多廣泛？
在 2000 年以前，大部分的醫生甚至都沒有考慮過缺乏維生素 D 的可能性。
但隨著技術的進步，維生素 D 的測量成本不斷下降並得以廣泛應用，人們對它的研究越來越多，也逐漸清楚地意識到缺乏維生素 D 的現象的確在泛濫。例如，根據首席研究員成員之一Michael Holick 醫生的研究：
· 美國疾病控制與預防中心 (CDC) 報告顯示，美國有 32% 的兒童與成人缺乏維生素 D。這還是嚴重低估的數據，因為他們採用的維生素 D 含量級別達不到理想健康狀態的要求。
· 全國健康和營養檢查調查發現有 50% 一至五歲的兒童，以及 70% 六至十一歲的兒童均出現維生素 D 缺乏，或不足。
· 根據研究人員比如 Holick 醫生等的估計，普通人群中有 50% 的人面臨維生素 D 缺乏或不足的風險。
研究人員也注意到維生素 D 缺乏在各年齡段的成人當中普遍存在。這些人往往喜歡使用防晒產品（阻止了維生素 D 的生成），或很少進行戶外活動。
皮膚色素不斷沉著（例如祖先是非洲、中東或印度移民的人）的人跟老年人一樣，也面臨同樣的風險。
估計有超過 95% 的老年人可能缺乏維生素 D 。
這不僅是因為他們大部分時間都喜歡待在室內，還因為他們本身對於日照不那麼敏感，產生的維生素 D 更少（在相同日照條件下，70 歲以上的人所產生的維生素 D 比年輕人約少 30%）。
可能缺乏維生素 D 的 7 大跡象
雖然能確定您是否缺乏維生素 D 的唯一方法就是血液檢驗，但是也可以通過一些跡象與癥狀略窺一二。如果您符合以下任何一條，那就應該趕緊去做個維生素 D 含量檢驗，越早越好：
1. 皮膚暗沉
非裔美國人面臨更大的維生素 D 缺乏風險。因為他們是黑皮膚，需要接受比白人多 10 倍的日照才能產生跟後者等量的維生素 D。2. 感到「抑鬱」
血清素，一種腦激素，與情緒波動有關係。在明亮的光照下，血清素水平會上升，反之則下降。2006 年，科學家通過評估維生素 D 對 80 位老年病人精神上的影響發現，維生素 D 含量最低的患者其抑鬱傾向比那些接受健康劑量的患者高出 11 倍。3. 已達 50 歲或以上
如前所述，隨著年齡的增長，皮膚對日照的敏感度降低，生成的維生素 D 會減少。同時，您的腎功能也會衰退，在將維生素 D 轉化為人體所用的形式時，效率更低。另外，老年人大部分時間都喜歡待在室內。4. 超重或肥胖（或更高的肌肉質量）
維生素 D 是一種脂溶性類激素維生素，換句話說，體內的脂肪能像「蓄水池」一樣把它收集起來。如果您超重或肥胖，那您就很可能會因此比瘦人需要更多的維生素 D ——對於因肌肉質量導致體重更重的人來說，也是一樣。5. 骨頭疼痛
根據 Holick 醫生的報告，很多因為疼痛，特別是伴隨有疲勞感，而來找醫生看病的人，最終都被誤診為纖維肌痛或慢性疲勞綜合症。「這些癥狀很多都是由於維生素 D 缺乏引起的軟骨症的典型表現。它與成年人因維生素 D 缺乏引起的骨質疏鬆不同。」他說。「實際上是因為缺乏維生素 D 導致鈣無法進入您骨骼中的膠原蛋白基質，所以您才會出現一跳一跳讓人痛苦不堪的骨頭疼痛。」
6. 頭汗
根據 Holick 醫生的報告，頭汗是維生素 D 缺乏的典型先兆之一。事實上，醫生常常會向新媽媽們詢問她們的新生寶寶是否有頭汗也是出於這個原因。
由於新生寶寶受神經肌肉應激性影響，他（她）們會出現汗多的癥狀。這也被視為維生素 D 缺乏的早期常見癥狀。
7. 腸胃疾病
請記住，維生素 D 是脂溶性維生素。這就是說如果您患有腸胃疾病，影響到脂肪的吸收，那麼您對脂溶性維生素，諸如維生素 D 的吸收可能也會比較差。這裡所指的腸胃疾病包括克羅恩病、乳糜瀉與非乳糜瀉麩質敏感以及炎症性腸病。
優化維生素 D 含量可以預防癌症、心臟病等
研究人員指出，每年在全世界範圍內，通過提高普通人群的維生素 D3 含量可以預防多種慢性疾病，據說這些慢性疾病影響了將近一百萬人。它還可以將某些類別的癌症發生幾率降低一半。
維生素 D 還能抵禦傳染病，包括感冒與流感等，因為它能調控影響免疫系統的基因表達，襲擊並消滅細菌與病毒。
優化維生素 D 含量還有助於預防：
· 心血管疾病。維生素 D 在降低高血壓、動脈粥樣硬化心臟病、心臟病發作與中風方面均有重要作用。根據 Holick 醫生的報告，維生素 D 缺乏能使心臟病發作的風險增加 50%。更糟糕的是，如果您是一個維生素 D 缺乏症患者，又恰好遭遇心臟病發作，那麼您因此而死亡的風險近乎高達 100%。
· 自體免疫性疾病。維生素 D 是一種強大的免疫調節劑，在預防自體免疫性疾病（例如多發性硬化症與炎症性腸病）方面起著十分重要的作用。
· 傳染病，包括流感。它還有助於您抵禦各種傳染病。舉例而言，根據日本進行的一項研究，上學兒童在冬天通過每天服用 1,200 單位的維生素 D 可以將他們感染 A 型流感的風險降低約 40%。
· DNA 修復與新陳代謝。Holick 醫生的一項研究表明，健康的志願者通過持續幾個月堅持每天服用 2,000 國際單位的維生素 D，向上調節了 291 種不同的基因，所控制的不同代謝活動多達 80 種。它影響的範圍甚廣，從提高 DNA 修復能力到自然氧化（當氧氣與/或紫外線同時存在時，會發生自然氧化。舉例而言，它可能意味著老化與癌症）、再到增強免疫系統以及很多其他的生理過程均有涉及。
實現最佳的健康狀態需要多少維生素 D ？
提到維生素 D，您肯定不想處於「平均」或「一般」的範疇，您肯定要達到「最佳」的範疇。之所以提及這個，是因為隨著時間的推移，研究人員已經不斷地提高了這個範疇。
目前，基於對擁有充足日照的健康人群所進行的評估，實現整體健康的維生素 D 的最佳範圍看似在 50 至 70 ng/ml 之間。
至於如何優化維生素 D 的含量，我堅信充足的日照是最佳方式。事實上，近三、四年，我個人都沒有服用任何的維生素 D 補充劑，但我體內的含量卻在 70 ng/ml 的範圍內。
需要在太陽底下待多久並無定論，具體取決於以下因素：
不論您基於什麼原因導致不能接受充足的日照，那麼一個好的日晒床可能會是您另一種最好的選擇。很多日晒床設備採用了磁性鎮流器來生成光線。
眾所周知，這些磁性鎮流器是電磁輻射源，可能會促使癌症的發生。如果您能在日晒床中聽到很大的滋滋聲，那就表示它有一個電磁鎮流器系統。
我強烈建議您不要使用這種類型的日晒床，也不要使用那些採用電子鎮流器的床。
如果您沒有條件接受日照或是使用安全的日晒床，那麼就只剩下一個選擇來提高維生素 D 含量了。
那就是服用維生素 D 補充劑。
如果您當真選擇了維生素 D 補充劑，請記住您還需要通過食物和/或補充劑來增加維生素 K2的攝入。如果您是從陽光中獲取維生素 D，那麼確保從食物中獲得充足的維生素 K2 也不失為明智之舉，雖然這不會帶來關鍵性影響。
通過 D* 行動項目對您的維生素 D 含量進行測量
您怎樣可以知道自己的維生素 D 的含量是否處於合適的範疇呢？最重要的一個因素是每六個月測試一次維生素 D 血清濃度，這是因為人們對紫外線的照射或口服 D3 補充劑的反應不一，差別很大。
這項測試的名稱為 25 羥維生素 D（25(OH)D），也被稱為 25-羥基維生素 D。實際上任何醫生都可以為您進行這項檢測。
了解維生素 D 的含量是可以進行的最重要的檢測項目之一，所以如果您之前沒有檢測過，那麼就請現在去做——其重要性非言表所能盡敘。
http://weixin.qq.com/r/5SnUzAvEdVYKrU_v93z3 (二維碼自動識別)
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