水果吃多了會「爆肝」?果糖原來是增肥元兇!
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水果在大多數妹紙心裡,一直都是好皮減脂的必備食材。
餓了吃點水果,能抗餓,皮膚乾燥吃點水果,能補水~
所以基本來者不拒,再加上天氣逐熱起來,很多小夥伴恨不得能一天三頓都有水果!
這兩天有小夥伴在後台問我:「減脂期怎麼吃水果啊,我怎麼感覺自己堅持吃水果以後更胖了?」
為啥人家吃水果就皮膚通透有光澤,身材棒棒惹人愛!而有些小夥伴吃水果就頻頻發胖呢?
這個鍋不應該水果背,這是水果中含有果糖的原因,而你選擇的水果含糖量又太高!
01 原來都是果糖惹的禍!
果糖和葡萄糖一樣,是一種單糖,可以被身體直接吸收。
首先,果糖的甜度在各種天然糖中位居榜首,它的甜度大約是蔗糖的1.8倍,所以也會被用來生產人工甜味劑(果葡糖漿)。
甜度高口感好,大家也就吃的更多,想想看,平常吃水果是不是就經常就容易吃不停~
其次,果糖對比葡萄糖,並不能調節胰島素產生,所以飽腹感比較低。
最重要的是,果糖不參與血液循環,直接進入肝臟代謝。而只有在消耗完葡萄糖的情況下,肝臟才可能會把果糖轉化為葡萄糖。
即大部分情況,果糖還是轉化成了脂肪被儲存,也就是造成「爆肝」(非酒精性脂肪肝)的重要原因。
長期過多攝入果糖不僅對肝臟不好,還可能會造成高血壓、高血脂、痛風等疾病。
02 這樣的話水果還能吃么?
那麼水果能吃么?
當然可以啦,水果里並不是只有果糖,還含有大量對人體有益的物質:礦物質、維生素、膳食纖維等等。
我們可以盡量選擇含糖量少的水果,每天攝入的量控制在200-350g新鮮水果為宜。
千萬不要因為水果有果糖就用蔬菜替代水果,水果和蔬菜都是每日必需食材。
以下是水果的含糖量表:
一般來說,建議以莓類(草莓,藍莓等)、檸檬、櫻桃等為主。
以後再買水果,直接照著含糖量少的買就成~
03 喝果汁要小心,一不留神喝的全是糖!
還需要注意的是很多人在外食的時候,會選擇喝果汁,覺得比較健康。
殊不知,一杯果汁相當於很多個水果的濃縮,一不小心就可能喝下去大量果糖。
一杯橙汁按500ml算,每100ml含糖量9.8g,一杯橙汁=49g糖。
再加上很多商家為了滿足口感,會加糖,這一杯下去糖可能就超標了還不知道。
所以水果最好還是直接吃,喝果汁的話盡量還是選擇含糖量少的水果榨汁。
04 理性面對,合理攝入
果糖攝入過多是對身體有危害,但是如果可以合理控制攝入量,水果完全可以放心吃。
如果你非要吃了足夠的碳水之後,還要吃很多水果,也不怎麼運動,那長期下去自然會發胖了。
另外就是要注意吃水果的時間,一般建議是兩餐之間和運動完之後食用。
水果的選擇應該盡量多樣化,偶爾吃一點含糖量高的水果也無妨
如果你真的特別愛吃水果,那就多去運動吧,運動後再吃水果皮膚會更清透,運動消耗了大量葡糖糖,不容易胖。
最後祝大家吃水果吃得開心,皮膚都好喲~
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