為了這個華人的中國風品牌，全世界的設計師都上陣了
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不知道提到中國風，大家的腦海里都浮現出什麼。西瓜君最近發現了一件非常中國風的東西，它的名字叫做「碾」：
它由一個碾輪和一個碾槽組成，質感十足。用手將橡木碾輪在陶瓷碾槽里來回碾壓，可以搗碎和混合香料、茶葉、中藥材、堅果等，用來準備食物、調製佐料。「碾」在今年獲得了德國 iF 設計金獎，評委會稱它為「形式簡潔又微妙的天才產品」。
作為中國人，大家其實一眼就可以看出，它的創意來自中國古代的茶碾，但是經過了現代設計打磨，它變得更加適應現代廚房，中西料理皆可。
西瓜君不由探究，設計這麼出色的中國風廚具，是什麼來頭，結果發現它來自於一個叫「Jia Inc.」的華人品牌。
Jia Inc.是一個在2007年成立的家居品牌，誕生於香港，發展於台灣，創立人是蔣介石的曾孫蔣友常。
它的logo脫形於漢字「家」的字形，他們的產品也是執著於家的味道，打上濃重的中國印記。
如果只是傳統的中國風，那也沒什麼。和「碾」一樣，Jia Inc.這個品牌把中國風玩出了新花樣，它邀請了不同國家背景的知名設計師來設計產品，用現代的設計語言重新處理傳統素材和工藝，將中西文化融合。
為了這個中國風的華人品牌，全世界的設計師都上陣了。
這帶來的結果就是它的產品都既有中國風的韻味，給人帶來熟悉和家鄉的感覺，同時非常實用，在傳統上做出了現代審美，令人耳目一新。
「碾」獲得的IF金獎只是冰山一角，Jia Inc.的產品可謂獲獎如麻，德國iF、德國紅點、日本Good Design……在義大利、法國、中國、日本、韓國、以色列、冰島等國家都有銷售，登陸各種展覽和博物館，成為不少米其林餐廳的專屬餐具。
現在，西瓜君就和大家一窺Jia Inc.的產品，了解一下這個華人品牌的魅力。
廚具
蒸鍋蒸籠
蒸是中國人非常喜歡的一種烹飪方式，在中國已經有數千年歷史，蒸魚、蒸蝦、蒸排骨……想想就流口水。
Jia Inc.的蒸籠蒸鍋採用了多層設計，下層是蒸鍋，上層則是蒸籠，可以疊在一起，上蒸下煮，一次做兩道菜，也可以分開使用。它也在2011年獲得了iF金獎。
下層蒸鍋採用了優質耐火土，對溫度變化有很強的耐受性，可以進行直火加熱。
上層是手工製成的柳杉木蒸籠，蒸籠底盤用赤陶代替一般全竹的材質。透氣吸水的赤陶材質，使蒸煮的食材不會有過多水氣殘留，避免食材過度濕軟。
通過配套的蒸煮飯蓋，它還可以用來煮飯，雙層蓋設計讓米飯更加Q彈好吃。
讓西瓜君非常在意的就是同樣可以配套蒸鍋使用的蒸缽。
蒸缽造型靈感來自於雲南汽鍋，汽鍋雞不知道大家有沒有吃過,不放一滴水卻能做出濃濃一鍋湯。
底部喇叭型上突氣孔是它的特色。搭配蒸鍋烹飪，可透過氣孔湧出的蒸氣循環將食材煮熟，這樣能讓食物本身的鮮甜味道出來，而且縮短烹飪時間。
蒸汽蒸鍋系列是由來自瑞典和蘇格蘭的設計師設計，帶來了非常絕妙的中國風味。
家常味鐵鍋
鐵鍋是中國的傳統炊具，一口大大的鐵鍋是很多人的美好記憶，是屬於中國人的味道，鍋鏟與食材、鐵鍋碰撞發出的聲音是如此悅耳。
Jia Inc.這口家常味鐵鍋，同樣邀請了國外設計師設計。使用了碳鋼的材質，造型流暢，鍋身和鍋耳一體成型，不含塗層。
鍋柄和鍋蓋把手使用的是天然木蘭木，又添了一分素雅的感覺。長柄設計可以讓翻炒更輕鬆一些。
鍋底則採用了平底設計，可以用於電磁爐、黑晶爐等
鼎系列
「鼎，三足兩耳，和五味之寶器也。」鼎可以說是中國最古老的廚具了，古人就有所謂「鐘鳴鼎食」之家，而Jia Inc.居然把鼎給做出來了。
設計師將鼎的三足造型轉化為隔熱底座，更符合現代人的烹飪習慣。一鍋菜做好了之後，可以直接從烤箱或者爐灶上拿上來，端到餐桌上，不用擔心燙壞桌面。
鼎鍋有兩種材質，一種是鑄鐵，一種是耐火土。鼎系列還有鼎碗，這麼造型獨特的廚具餐具，實在是亮眼非常。
家當系列
張永和是中國當代的建築大師，2000年獲得聯合國教科文組織藝術貢獻獎，先後任教北大、麻省理工、同濟大學。
當Jia Inc.的設計課題交給他之後，他想到的是自己兒時的北京生活回憶。在物資不是很充裕的年代，中國北方農民將晒乾的葫蘆剖半，用來舀水、淘米，吃飯的工具就是重要的家當，就象徵著家。於是就有了家當系列。
將葫蘆剖開，就變成瓢碗瓢盆，變成了大大小小的西式碗盤，各色菜肴都可盛裝。
精緻小巧的葫蘆醬碟，醬碟頂端凹槽設計 方便倒出醬汁，並且有2種深淺。
這個油醋瓶的名字就很有趣，叫做囍相逢，兩個玲瓏的玻璃葫蘆靠在一起，可不就是相偎相依嗎。
同樣取自葫蘆造型的吉如意椒鹽罐。在中國，葫蘆一直都有吉祥如意的意思。
有趣的葫蘆醒酒器，讓紅酒和空氣有足夠的接觸面積。
餐具
碗筷·蘊
日本設計大師黑川雅之設計了這套名為「蘊」的碗筷，而東方食器的雅緻被完全展現。
以自然為形，以風土為紋理，就叫做蘊。碗的外壁紋路如同被風撫摸過，也方便手握。碗有硃紅色漆器和純白骨瓷兩種材質，都顯出幽深細膩的感覺。
黑檀木筷子尾端的枝椏造型，既有趣可愛，也防止筷子從桌面滑落。
碗筷·愜
韓國新銳設計師宋承容，以傳統韓式石鍋為靈感，設計出這組質樸而又帶有溫暖的碗筷·愜。
竹製蓋子，中溫瓷的碗身卻模仿出石頭的質感。一打開蓋子，裊裊熱氣升起，真的會給人帶來愜意的滿足感受吧。不得不說，Jia Inc.的產品，名字全都很好聽。
書法系列
書法系列的靈感，來源於著名的藝術家皇帝宋徽宗的書法瘦金體。設計師以書法筆劃結合不鏽鋼與 POM 材質，表現出了書法的美感，有一種動靜的結合與東方線條的剛柔並濟。這樣的設計，確實讓人叫絕。
握柄的地方，不僅呼應了傳統書法的收筆筆觸，而且符合人體力學，稍具厚度的手柄體貼到使用者的施力習慣。
在西式餐具里能展現出這樣的東方意蘊，而且一點沒有突兀之感，不得不說西瓜君很是佩服。
故宮系列
故宮系列是台灣國立故宮博物院和Jia Inc.聯名推出的。故宮是中國古典美學的匯聚地，所以這一系列產品，都非常有古典美感，而且一看上去就很有文化。
這一組方勝食盒 / 椒鹽罐，線條簡潔，質地細膩，稜角柔和，顏色有古意，而且非常實用。食盒可以裝瓜子零食糖果，或者各種小菜，椒鹽罐就不用說了，可以裝食鹽、胡椒粉等各種調味料。
它的設計原型是中國古代的宮廷食盒，把它放在家裡，是不是一下子就有了穿越的感覺。
這組蓮花點心碗盤，一看就知道來自於宋代汝窯的瓷器，溫潤感直逼眼前。碗身十瓣蓮花的造型，碗底的硅膠墊圈可以防滑隔熱，承托的盤子是蓮葉造型，這一組搭配，既有實用性，也完全有了古典的美感。
聚在一起系列
家人、朋友聚在一起時要做些什麼？吃啊。瓜子、花生米、糖果、巧克力、蛋糕……尤其是節慶日，更是要拿器皿裝一大堆吃的，和別人分享。
聚在一起系列器皿就是為了這個場合準備的，高高低低頗為有趣，更顯豐盛。
豆盤取形於先秦時期的食器和禮器，高足的設計，高低錯落，能給餐桌添色，不規則的切面讓手感更溫潤。
食盒約始於中國魏晉時期，明朝起稱作攢盒。聚在一起系列食盒的亮點則在於它的幾何形狀，既有傳統風格，又有現代設計，霧面與亮面組合，多種顏色搭配，其實也可以當作便當盒使用。
滿系列
「滿」是中國人的美好期待，五穀豐登，圓圓滿滿。滿系列的多功能食盒，溫潤實用，用來存儲食物，可以將食物整齊存放，緊緊地蓋實，外出時攜帶。
天然的竹蓋，既可以當餐盤，也可以當隔熱墊。陶瓷盒身材質可以用於烤箱和微波爐，硅膠隔熱套的設計，避免了拿食物時燙手的問題。
蓮葉何田田系列
江南可採蓮，蓮葉何田田，魚戲蓮葉間。蓮葉何田田系列盤子運用了自然材質竹和瓷，宛如夏日的蓮葉。
竹瓷兩種材質的結合，純手工製作，手感溫潤，盤底和桌面的距離讓盤子易於拿取。
有無相生系列
義大利設計教母 Paola Navone與台灣設計師鍾雅涵的合作限量款。
在東方極簡的平凈圓潤上，運用了經典的圖騰，讓簡簡單單的盤子有了特別的魅力。
Jia Inc.的產品有很多，可以說每個設計都非常出色。西瓜君也是現在才知道，原來有一個設計實力如此出色的家居品牌，洋洋洒洒地介紹了這麼多，也才說了一部分。
除了設計出色，更重要的是它的理念：中國風與現代理念相結合，讓全世界的設計師去理解和創作。
Jia Inc.在國內也有銷售，線上線下都有，有興趣的小夥伴，可以自己去看一看，享受生活。
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