? 這些水果加熱吃,營養更好吸收~
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「 那些適合加熱吃的水果
」
不同的水果,各有各的屬性,有的寒涼,有的溫熱。到了冬天,有些脾胃虛寒、體質較弱的人吃了
不但不容易消化吸收
,
還可能腹瀉
。
其實有一些水果是非常適合蒸煮後再吃的,不但寒性能減弱,煮熟後一些保健的功效會發揮的更好~
今天包子就跟陛下們說說,哪些水果適合蒸煮著吃~
◆
柚子
◆
要煮的不是柚子瓤,
而是柚子皮
。柚子皮含有柚皮甙和蘆丁等黃酮類物質,具有抗氧化的作用,可以降低血液的粘稠度,瘦身減肥,抗衰老,加熱後進入體內時會更加活躍,發揮出最大功效。
將柚皮中間柔軟的白色部分切成薄片,用溫水煮 10 分鐘,然後和蜂蜜一起沖茶喝,其營養素就會在體內開始發揮作用。
◆ 梨子 ◆
梨能潤肺止咳,但梨屬寒性,天冷時吃生梨會更感體寒。但如果將梨煮一下,情況就完全不同了。煮熟的梨
去除了寒性
,梨皮會變得略苦,
去燥潤肺的功效完全被釋放出來
。
◆ 橙子
◆
橙皮里含有止咳化痰功效的那可汀和橙皮油,這兩種成分,只有在蒸煮之後才會從橙皮中出來。
這兩種物質對咳嗽,特別是小朋友有一定的緩解作用,而且沒有副作用。
◆ 蘋果
◆
含有的果膠具有很好的排毒作用,可以和膳食纖維一起合作清理腸道,
經過加熱的果膠會變得更加穩定
。
蘋果加熱後所含的多酚類天然抗氧化物質含量會大幅增加。多酚不僅能夠降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎殺菌,還能抑制血漿膽固醇升高,消滅體內自由基。家裡久存的蘋果,現在多半不好吃了。可以把它們烹熟吃。
◆ 番茄
◆
番茄加熱後,番茄紅素會變為順式結構,
能夠讓人體更好的吸收營養
,其實番茄中還富含一些脂溶性的營養素,所以番茄炒蛋是一種很好的吃法。
好啦,今天的小技巧就分享完了
陛下們還有什麼
[ 跟吃有關的小苦惱&小困擾 ]
可以
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包子幫你們搜尋小妙招&小技巧
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