平遙假陳醋：造假的總是有恃無恐

1 人贊了文章

醋是中國各地菜系中傳統的調味品。中國與山西陳醋齊名的還有保寧醋、鎮江香醋、福建紅曲米醋四大名醋。

眾所周知，廠家生產產品必須要有生產許可證，持續發展的廠家更是為了產品安全做了一系列的ISO9001質量管理體系認證、ISO14001環境管理體系認證和OHSAS18001職業健康安全認證。三體系認證對廠家全方面分析，從工作環境、污染狀態、人員健康、體質管理等多方面保障產品的安全性、提升消費者對產品的可靠性，另一方面進行質量管理體系認證也可增強廠家的競爭實力。企業創新不可少，但是企業的發展的核心離不開產品的質量。

有正經的商人也不乏有一些投機取巧的黑心商家。山西盛產名醋，平遙更是有「古法釀造」手藝之稱。隨著旅遊業的發展，外地遊客去旅遊的時候不免會買些「土特產」分享給親朋好友。就因為旅遊市場的火熱，巨額的商業利益催化下市場上免不了瀰漫著一股欺騙的味道。此次，平遙陳醋算是「醋罈子打翻，酸死人」。

從《新京報》記者調查後，「平遙假陳醋：醋缸里還漂浮著死蒼蠅」、「平遙假陳醋：2元醋貼十年標賣百元」、「平遙假陳醋被曝光 媒體：別讓假特產毀了真名勝」、「平遙假陳醋回的不只是陳醋名號」……鋪天蓋地的信息覆蓋著平遙「土特產」造假，生產方環境惡劣，從正規廠家批發收購原醋貼上「三年陳醋或五年陳醋」標籤翻倍出售陳醋，賺取翻倍的利潤。

像這種鑽空子，以假亂真、濫竽充數、蒙蔽消費者的不止是食品行業，近期曝光的廣州天河假名牌化妝品：從購買原料→灌裝→包裝→噴碼到運輸單據等全流程造假，一正品名義通過微商平台使之流向各地，牟取暴利。一如既往的不大不小的出租房裡，地上擺著大量給就的塑料桶，房間布滿灰塵，空氣中瀰漫著各種化妝品味道，想要哪一品牌的化妝品都可包裝出來。

很多沒被曝光出來的，顯然就是廠家向衛生監督部門、國家質量監督檢驗進行挑戰。其實，對於任何的造假行為，如果經濟處罰的手段不足以形成強大的震懾，嚴肅的法律手段不足以令造假者們聞風喪膽，這種造假行為就永遠會持續下去。

此次曝光的平遙假醋也給廣大遊客提了個醒，買土特產要慎之又慎，最好找正規的廠家和店鋪買，對於其它各種「吸睛」的標籤商鋪，還是看看就好。

生產市場規範，促使生產經營單位誠信經營、規範經營是廣大消費者最好的回報。俗話說：種瓜的瓜，種豆得豆。高投入，高回報。質量是企業的生命，企業怎麼種這個瓜就得什麼樣的瓜。高質量的投入就是企業發展的投入。

文章源文：http://www.playdv.cn/news/ISOtixirenzhengzixun/2018/1009/94.html

推薦閱讀：