讓「垃圾零食」不再「垃圾」的苦蕎脫苦麵粉

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人人都愛吃零食類的餅乾、麵包、蛋糕等，更愛吃街邊米線、麻辣燙等等，但這些食品卻都是「垃圾食品」的代名詞。而喜歡這些食品的人不僅限於年輕女性，還包括小孩，而我們要做的不是杜絕她們食用這些「垃圾食品」，應該把這些「垃圾食品」變的健康。當然這就需要從源頭——原材料抓起，雁門清高新推出的脫苦粉可以製作各種零食餅乾、麵包、蛋糕糊糊和米線、朝鮮冷麵等街邊食品。

雁門清高脫苦型苦蕎粉，清醇細膩，暢享清高人生。針對苦蕎粉適口性差的缺點，雁門清高採用過熱蒸汽處理及生物酶調質技術，鈍化其中蘆丁降解酶活性，降低致敏性及抗營養因子含量，國內獨家推出脫苦苦蕎全粉。

今天我們來介紹脫苦苦蕎全粉製作的苦蕎曲奇

1. 將木糖醇粉加入室溫軟化的黃油中；

2. 用電動打蛋器攪打；

3. 分次加入淡奶油，打成絮狀；

4. 篩入蕎麥麵粉，拌勻，裝入裱花袋中；

5. 擠出自己喜歡的形狀，放入冷凍室凍十分鐘；

6. 放入預熱180度的烤箱，十五分鐘（根據自己烤箱的情況調節）。

屬於我們的健康零食時代已經到來啦，期待脫苦粉的上市。