即使一天減23斤，你還是個減肥失敗者

來自專欄效率健身：每周健身兩小時，練出好身材34 人贊了文章

1

你的減肥只是脫水

先說一個實驗，為了測試一天內能減多少體重，有人做了一個測試：

在實驗結束後的一天，因為極度飢餓，開始大吃大喝，很快就把減掉的22斤補回來了，脂肪幾乎紋絲不動...

減肥≠減體重。

首先，來看看我們體重由什麼組成？

據中國營養學會確定的細胞標準化原則，構成標準人體組織的成分：水57%、蛋白質20%、脂肪15%、無機鹽5%、碳水化合物2%、維生素1%。

所以只佔體重15%的脂肪並不是組成體重的主要成分（除特別胖的人之外），50~70%的水分才是組成體重的主要成分。

只有減脂肪才能算是減肥，減肥中的 肥=肥肉=脂肪，所以，以後不要傻乎乎以為體重瘦了幾斤就是減肥，你減的可能是你身體里寶貴的水分（尤其快速減肥的人，幾乎全是水分）。

2

你真的不知道脂肪有多頑固...

我知道在減肥的過程中你我肯定都有類似經歷，昨天還101斤，今天一稱就99了，兩位數的體重啊好開森，再過幾天你也沒幹嘛還是跟原來一樣吃，體重又變回101了。

在這個過程中，你確實是減少了1公斤體重，但你真的減少了1公斤脂肪嗎？

脂肪熱量密度了解一下？

1公斤脂肪儲藏≈7800千卡的能量，簡單說，你如果想減掉1公斤就需要凈消耗7800千卡的熱量！

如果通過運動消耗這些熱量是什麼概念呢？簡單演算一下，一個普通女生慢跑1小時（6-7公里）消耗300千卡左右的熱量，7800千卡相當於跑步26小時，約等於180公里，等於400米一圈的操場跑450圈

這麼恐怖，那你肯定想說「我不吃了，我節食總行吧」！節食我也幫你算好了，一個普通女生完完全全的不吃東西得餓整整一周！

What!? Why!?

為啥1公斤脂肪這麼難減？因為你身上的脂肪是你長期吃的熱量太多堆積的呀。

但感覺我們平時「瘦」1公斤好像很快呀！這是因為，你減掉的基本不是脂肪。

那減的是啥？

減的是身體里寶貴的糖原和水分。

當你進行大量有氧運動和過度節食，尤其不吃主食，身體里流失最快的是糖原，當這哥們離開的同時，會帶走大量水分。因為身體每儲存1克糖原，同時會儲存3-4克的水。

所以，糖原存儲越多，體重也隨之增加；糖原減少，水分減少，體重也降低。

3

為啥只看體重沒用？

首先，如果減肥過程中進行了阻力運動，脂肪減少而肌肉增加一些，體重大致是不變的（因為肌肉密度大於脂肪嘛），這時身體會變得更加緊實，短期內體重秤是不能反映這個變化的。

其次，即便是按照每日產生300-500大卡熱量赤字，每天脂肪也只會減少30-50克（0.03-0.05公斤）左右，這麼點重量在體重秤上你覺得能看出來？

還有，體重秤這個東西本身也是有欺騙性的，早上稱、晚上稱、站著稱、蹲著稱，或者稍稍站的地方不同，體重稱上的數字都不一樣。而且用不同的秤也會有誤差。

4

那減肥觀測啥？

當然，如果有條件經常測體脂顯然是合理的，然而，普通人能接觸到的體脂測量儀器準度實在太低，連誤差都不穩定，所以很難作為減肥參考依據。

建議每天早晨起來上廁所後空腹測體重，用同一個體重秤連續測量幾周，在EXCEL表格上生成一條體重趨勢線，看趨勢線的傾斜方向和角度（斜率），這樣是最準確的。不要太在意某一天的體重減少或者上升，有波動是再正常不過的。如果一個月後趨勢線方向為下降（斜率是負值）就代表這段時期內體重減少了，越陡峭說明體重下降越快。

每周還應該測量一次身體各部位圍度（包括臂圍、胸圍、腰圍和腿圍），一定要盡量保證每次測的位置一致。這麼做的目的是因為即使體重不變，但由於肌肉的密度比脂肪高，所以身體圍度也會相應減少，變得更加緊緻。

還可以每周拍一次自己的正側面照片，和之前進行比較。

只看體重的最大危害在於，它讓很多執行了一段時間減肥計劃，卻沒看到體重變化的人，誤以為減肥方式沒用，放棄了正確的方法而投靠市面上五花八門的極端方法，最終陷入死循環，與瘦再也無緣。

最後，減肥，其實就是你和身體相處的過程，與身體合作，而不是按自己的意願摧殘它。

推薦閱讀：