低鹽的好處有多少？血壓低了，蛋白尿少了，人也變美了！
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我一直一遍又一遍地，不厭其煩地和腎友強調，要「低鹽」、「少吃鹽」、「控制鹽的攝入量」……
實在是因為我知道，「低鹽」在腎病治療中不可替代的重要地位，以及其他方方面面的附加功效。
一、低鹽，能降蛋白尿
蛋白尿的多少和鹽的攝入量息息相關。
一方面，過量的鹽會導致治療腎臟的藥物失效；另一方面，過量的鹽也會加速腎臟的損傷。
研究發現：當大量蛋白尿的患者降低了日常鹽的攝入量，尿中的蛋白質也會隨之降低。
二、低鹽，能讓人變美
大家有沒有發現，吃鹽多的人特別容易腫。不只是腿腫，臉也腫。
很多人都以為，水腫是因為水喝多了，其實很多人是因為鹽吃多了，導致的水腫。
鹽會將水分鎖在體內，導致水鈉儲溜。同時還會讓人覺得口渴，從而促使你喝下更多的水。如此一來，臉部的浮腫就不可避免的發生了。
研究顯示，在減少鹽的攝入量之後，患者的水腫現象得到顯著緩解。口不渴了，臉不腫了，人也變美了！
三、低鹽，能降血壓
鹽的攝入量和血壓之間，存在著非常密切的關係。鹽吃的越多，血壓升地越高。
研究發現，在減少鹽攝入量之後，不僅血壓顯著下降，降壓藥的效果也會更好。
不少人也有切身體會，在吃藥完全一樣的情況下，連續幾天的清淡飲食，明顯能感覺神清氣爽，頭也不暈了，精神也更好了。
三、低鹽，能防胃癌
越來越多的研究證實，長期高鹽飲食，會導致胃癌的發生率增高。而長期低鹽的人，胃癌的發生率，要遠遠的低於飲食高鹽的人。
三、低鹽，能變聰明
以往大家對鹽的危害，注意力更多地集中在血管和腎臟，很少關心過量的鹽對大腦的危害。
最新研究顯示：
相比於高鹽飲食，採用低鹽飲食的小鼠大腦血流量更快，對方向感知和記憶力也更強。
如果你覺得自己的記憶力越來越差，大腦的反應越來越慢，可以看看自己是否可能是吃了太多的鹽。
也許你比想像中，攝入了更多的鹽
經過多年的科普，大多數人都已經意識到，需要減少日常飲食中鹽的攝入量。但從理論知識到實際操作中間，依然存在著巨大的誤差。
研究發現：在自認為鹽攝入量很低的普通人中，23%的人實際上每天的鹽攝入量≥10g；在自認為鹽攝入量很低的高血壓患者中，更是高達28%的人實際每天的鹽攝入量≥10g。
四、隱藏的鹽，更傷人
隨著我們日常飲食的多樣化，鹽的來源也越來越豐富，有些鹽甚至隱藏在食物中，你根本沒有發現。
5g味精，含鹽1g
1包速食麵，含鹽量可以超過5g1根臘腸，含鹽3g1勺醬油，含鹽2g1包炭燒腰果，含鹽2g1包蘇打餅乾，含鹽0.3g
1根火腿腸，含鹽1.5g
另外，如今外賣越來越受歡迎，很多外賣中鹽含量嚴重超標，成為巨大的健康隱患。
怎麼客觀判斷鹽吃了多少？
上文提到了，很多人並不能清楚判斷自己吃的鹽是否超量。有些吃了大量鹽的人，還以為自己吃的很清淡。因此我們需要一個能夠客觀反映鹽吃了多少的指標——24小時尿鈉含量。正常人24小時尿鈉排泄量約為100～250mmol。超過這個範圍，說明你很可能就是鹽吃多了。
減鹽是一個循序漸進的過程，要逐步減少，而不是一蹴而就，慢慢地你就會發現，蛋白尿少了，血壓不高了，人也漂亮了。你還在等什麼？今天就開始自己的減鹽計劃吧！
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