蒸花捲用它揉面，色香味美，好吃到爆，簡單好做分享給大家！

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喜歡吃用南瓜做的各種麵食，南瓜做出來的花捲很鬆軟，主要是顏色太漂亮，很好吃，口感很好，帶有絲絲甜味的花捲，沒有添加劑，不愛吃南瓜的小朋友也能欣然接受。

食材：南瓜300克、麵粉300克、酵母5克、黑芝麻適量。

做法：

1、 南瓜去皮切成薄片放盤子里上鍋蒸10分鐘。

2、蒸好壓泥，不燙手時加入酵母和麵粉，麵粉一點一點加，不需要加水。

3、把麵粉攪成絮狀。

4、和成光滑麵糰，包上保鮮膜進行發酵。

5、麵糰發酵至2倍大，麵糰像這樣呈蜂窩狀說明發酵好了。

6、 取出麵糰，排氣 ，揉光滑。

7、擀成麵皮，均勻刷上少許菜油，撒上黑芝麻。

8、捲成條狀，切成均勻的小劑子，取一切好的小劑子，用筷子從中間壓下，兩手各捏一端，往相反方向扭轉180度，將擰的兩端收口向下，花形就出來。

9、做好的花捲放入蒸鍋，蓋上蓋子，二次發酵15分鐘。

10、開鍋後蒸15分鐘，關火後不開蓋悶3分鐘，再拿出來就可以啦。

11、好看又好吃，好漂亮，看上去心情棒棒的，吃起來來更棒！

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