不用沖，撕開它，你的咖啡已經好了～液！

企鵝一直在努力，讓喝咖啡這件事變得更容易。

掛耳包夠便捷了嗎？還不夠！冷泡包夠懶人嗎？還是不夠！

用掉近百斤咖啡豆，測了幾千包樣品液，

改了無數次

包裝

，花了

大半年時間，企鵝的新品咖啡終於好～了～液～

撕開包裝，倒出咖啡液，加入水或奶，不到30秒，咖啡好了！

不過，只是為了提升喝咖啡的便捷度，??也不會把戰線拉這麼長。在反覆推翻方案，重新制定產品的過程中，我們的目標一直是——

要好喝！

要百搭！

要單喝就好喝，

加水，加奶，甚至是加汽水、冰淇淋的創意喝法也要全部很能打。

比起同行，我們的研發速度堪稱「龜速」。

那，不如一起了解下我們是怎麼「浪費」這大半年時間的？

選豆……就花了好幾個月

市面上一些咖啡液，宣傳、包裝愛高亮「

Q-Grade

評分80+的精品咖啡豆」，「

SCA認證的烘焙生產」，

但我們覺得……這些是最基本的鴨；）

咖啡冠軍女神王詩如曾說過：「即使找到好豆子，

學會生產流程，也必須再次突破，才能夠真正找到烘焙品質的最佳狀態。」有好豆子只是第一步，關鍵是如何運用這些咖啡豆。

參與研發的兩位領頭人：

選豆就磨合了半個夏天，

用掉了近百斤咖啡豆，直接把別人家咖啡館幾個月的豆子額用完了_(:зゝ∠)_

篩出四個優秀拼配方案後，我們又在其中優中選優，定下了最喜歡的一版。

它由三支中度烘焙的咖啡豆拼配而成，在杯測時表現出明顯的巧克力??和堅果??風味，有愉悅的果酸，整體平衡順滑，是我們想要的味道了！

萃取方案，也就修改了一百多回吧

選豆子是最折騰的一步嗎？在萃取面前，其他環節都不是事兒：）））

先是緊鑼密鼓走訪很多工廠！我們的生產要求比普通客戶複雜，對工藝的要求也更高，（還有一位12小時監工的「處女座」??），最終

找到了一家非常靠譜的工廠，配合我們生產這款很「作」的咖啡液。

萃取涉及到更多的變數：研磨度，水溫，水粉比，萃取時間……每一個細微變數都會讓之前的方案全部被推翻，要重新來。

查老師和貓貓一直在反覆討論、修改方案

加班到深夜是常有的事情

雖然工廠有現成的冷萃流程SOP，我們還是堅持做了點新突破

：

從普通8小時延長到20小時

。每一次等待實驗結果都有點忐忑，失敗了，等下一輪又要花很久，

是個

挺考驗專業性和耐心的過程。

好在最後的結果是很滿意的，成品咖啡液有著特殊的飽滿圓潤口感，我們對比了市場上同類產品，

能做到這麼順滑的，嘿嘿，好像只有我們

！

還要表白所有參與反饋的粉絲

你們是世界上最好的粉絲！

收到樣品的第一時間，我們就向企鵝讀者

發放了幾百份不同版本的體驗測試裝，回收了很多認真的反饋。

有些粉絲的反饋是長達五六頁的EXCEL和PPT，像這樣的：

鵝只有自己做年終總結的時候，

才有這份認真程度吧

真是上輩子修來的好粉絲們QAQ

表揚的，吐槽的，每一條我們都仔細看過，之後又不斷調整，再寄出樣品給大家，反反覆復又改了好幾輪。

在這個過程里，咖啡液發生了一個小小的改變：從我們覺得好喝，到大家都覺得好喝。

喝完幾千包或好喝或難喝的測試品，我們終於可以說：咖！啡！好！了！液??

它是大家都愛的那種，直白的好喝。

低溫萃取配合中度烘焙咖啡豆，讓它擁有

比起速溶咖啡，商業連鎖咖啡，

它有更迷人的複雜度和討喜的層次感

。平衡順滑的質感讓它有了包容各種調味的底氣。

你也可以隨時隨地掏出一包

喊一聲：「咖啡好了液！」

研發血淚史終於講完了，接下來，你們可以用最快的速度喝上咖啡了！

包裝很小巧，手包里就能裝下。路過咖啡館排隊的人群，

公司

顏值很能打，

配色看一眼就心情好，

試問哪位美少女不想在包里揣上幾袋

旅行，出差都可以帶上它，

連掛耳包的燒水沖煮的步驟都省了，地點隨意，冷熱隨意，30秒收穫100%穩定發揮的好喝！

辦公室囤一袋。

周報沒寫完，突然被甩鍋……成年人生活措手不及的時刻，還有這袋咖啡永遠已經準備好了。

比又貴又難喝的連鎖咖啡靠譜，

不用等，還省錢！

同樣適合學生黨，

沖一杯只要10秒鐘，省下的時間還可以多做兩道填空題！

媽媽再也不用擔心我的學習

腦洞隨你開，

不好喝算我輸！

市面上幾乎所有咖啡液都是20ml/包，我們則是30ml大容量，而且濃郁度更高。

普通咖啡液起碼每杯加兩包，而我們的，1包就能衝出一個馬克杯的量（加

100-150ml的水）

一次喝過癮！

冷熱皆宜，加熱水後堅果香氣會更突出。

還有大多數人最愛的

奶咖

，加入100-150ml牛奶就搞定：

喝起來像絲滑的巧克力牛奶，帶著黑糖蜜般的甜感。

挖一勺冰淇淋，倒上一包咖啡液，是雍容優雅的

阿芙佳朵

，甜蜜卻不發膩。

想冬天躲在空調房裡吃

加上氣泡水

，莓果風味與氣泡組成清新感，也非常有趣：

氣泡地帶著咖啡歡快上升，看著心情就變好

以及，我們還試了試最近蠻流行的「

肥咖啡

」……

可樂加咖啡

居然一點也不違和，咖啡的堅果香氣很好地勾出了可樂的焦糖甜，打出來的嗝……有好聞的咖啡味

星爸爸最近的新品「啤酒拿鐵」也給了我們一點點靈感，加奶加啤酒加咖啡，皮一下：

問我好不好喝？反正啤酒花香氣和咖啡味很搭！

最後再附贈一個

簡易版鴛鴦奶茶配方

：

紅茶、牛奶、咖啡液以1：1：1的比例調和，再加入10g白糖，做出來的鴛鴦奶茶有一點點絲滑稠密的質感，有點冷的早上喝一杯，很~舒~服~

咖啡液還有很多很多可能性，你可以盡情開發腦洞！

原價68元/包

限時上新價59元/包 99元2包

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我們曾為咖啡液做過一次名字徵集。感謝@源源同學，為這個產品取了這麼優秀名字，也

感謝所有人的積极參与。

感謝積極填寫問卷，參與反饋的粉絲們。你們的每個意見我們都仔細讀過，為改進成品提供了很多的幫助！