德國酒辭彙解釋

Grape Varieties 葡萄品種

Riesling 雷司令

Müller-Thurgau / Rivaner 米樂-托高/麗瓦娜

Silvaner 西萬尼

Grauburgunder / Pinot Gris / Rul?nder

灰皮諾/汝朗達

Weiβburgunder / Pinot Blanc 白皮諾

Gewürztraminer 瓊瑤漿

Otega 奧爾特加

Chardonnay 霞多麗

Sp?tburgunder / Pinot Noir 黑皮諾

Dornfelder 多菲德

Trollinger 托林格

Regent 萊根特

Schwarzriesling / Pinot Meunier 莫尼耶品樂

Sauvignon Blanc 長相思

Cuvee 混釀葡萄酒

Wine Growing Regions 葡萄酒產區

Ahr 阿爾

Baden 巴登

Franken 弗蘭肯

Hessische Bergstrasse 黑森山道

Mittelrhein 中部萊茵

Mosel 摩澤爾

Nahe 那赫

Pfalz 法爾茲

Rheingau 萊茵高

Rheinhessen 萊茵黑森

Saale-Unstrut 薩勒-文斯圖特

Sachsen 薩克森

Württemberg 烏騰堡

Landwein 地區餐酒

Qu?litatswein 優質葡萄酒

Pr?dikatswein 高級優質葡萄酒

Kabinett 珍藏酒

Sp?tlese 晚收酒

Auslese 精選晚收酒

Beerenauslese 漿果粒選酒

Eiswein 冰酒

Trockenbeerenauslese 貴腐乾漿果粒選酒

Trocken 干（殘糖量：≤9克/升）

Halbtrocken 半干（殘糖量：≤18克/升）

Lieblich 甜（殘糖量：≤45克/升）

Süβ 甜（殘糖量：＞45克/升）

Edelsüβ 貴腐甜

Einzellage 單一葡萄園

Jahrgang 葡萄年份

Alkohol 酒精度

S?ure 酸度

Restzucker 殘糖度