99%的訓練者不知道肌肉長大的秘密！
許多健友只知道練肌肉，卻對肌肉知之甚少，今天就告訴你有哪些肌肉，肌肉鍛煉的原理是什麼。
關於肌肉的基礎知識：
人體的肌肉總共約有639塊，分為：平滑肌、心肌和骨骼肌三大類。約由60億條肌纖維組成，這些肌肉幫助我們實現行走、跑步、進食甚至是微笑。
其中最長的肌纖維長達60厘米，最短的僅約1毫米。大塊肌肉有2000克重，小塊的肌肉僅有幾克。
下面是人體最基礎的肌肉和名稱，你認識哪些？
肌肉增長的原理：
肌肉是由最基本的肌肉纖維構成，而力量訓練就是將所鍛煉部位的肌肉纖維產生細微的破壞，受傷的肌肉組織會釋放一種名為Cytokines（細胞活素類）的物質，身體收到信號後就會修復細微損傷的部位。
但是修復的過程中會產生「超量恢復」，就和手上的老繭一樣，越來越厚。
肌肉變大後力量會增加，如果不能持續給肌肉刺激，就會出現萎縮，但是萎縮之後的肌肉重新練起來也相對容易。
光練還不夠，完整的增肌體系應該是：吃 練 睡！
關於吃：
關於肌肉增長，最重要的一點就是飲食，這也是常常被健友忽視的環節，特別是蛋白質的攝入，因為蛋白質分解會產生氨基酸，這是人體合成肌肉的重要物質。
所以增肌時期要有充足的蛋白質供應，例如牛肉、魚肉、雞胸肉、牛奶、雞蛋、豬瘦肉、蛋白粉等都是很好的蛋白質來源。
下面是關於飲食的基本原則：
適當增加卡路里的攝入。如果你在增肌，飲食量應該比之前多10~20%。
蛋白質要充足，以保證肌肉增長。每公斤體重每天應該攝入1.5~2克蛋白質。
多喝水。要知道肌肉的70%都是水，每天應該攝入1.5~2升水。
養成規律的飲食習慣。一日三餐要保證，條件允許的基礎上可以少量加餐，可以每天5~6頓，但是每頓分量可以適當少一些。
關於睡：
睡眠時期人體代謝以同化作用為主，這也是為什麼青少年發育其實要保證充足睡眠，其實增肌也是如此，每天應該保證7~8小時的高質量睡眠。
補充知識：
健美訓練消耗和恢復的過程分三個階段： 第一階段：運動時，消耗過程佔優勢，由於能量物質的消耗大於恢復，所以運動時能量物質逐漸減少，肌肉和身體各系統的工作能力逐漸下降。
第二階段：運動後的恢復階段。運動停止後消耗過程減弱，恢復過程佔優勢，這時能量物質和各器官系統功能逐漸恢復到原來水平。
第三階段：超量恢復階段。集體內能量物質的再生與合成進一步加強，運動時被消耗的物質不僅恢復到原來水平，而且在一段時間內超過原來的水平，此時機體的工作能力最強。這成為超量恢復或超量補償，隨後又逐漸回到原來的水平。
「超量恢復」是健美運動的重要理論依據。在進行高強度、超負荷的重量訓練後，肌肉能否充分生長即取決於超量恢復的水平。因為超量恢復使肌纖維中能量物質的儲存高於以往，肌肉圍度增大，負荷能力增強，此時是投入訓練的最好時機。可以說，充分恢復的標準就是「機體能否最大限度的超量恢復」。超量恢復使ATP、CP、肌糖原、蛋白質等能量物質的超量補償和存儲的過程，而「肌肉酸痛的消失」只是乳酸轉變為部分糖原的過程。可見，「肌肉酸痛的消失」並不代表超量恢復，所以也不能作為充分恢復的標準。
直觀地講，超量恢復後，由於能量物質的超量補償，訓練部位的肌肉發脹、發硬，肌肉圍度增大，故此時開始更大負荷的訓練效果最好。否則，肌肉中供能物質的存儲量逐漸降低，就錯過了時機。
最後要說明的是，超量恢復是建立在兩個基礎上的，那就是充足的營養和充分的睡眠。肌肉在超負荷工作後，碳水化合物和蛋白質等營養的補充是超量恢復的物質基礎，充分的睡眠能有效恢復精力，更重要的是大部分能量物質的合成、再生基本上在睡眠時進行。所以決不可輕視營養和睡眠這兩個重要環節，否則將得不償失，事倍功半。
吃練睡，你準備好了嗎？
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