新會陳皮出好品質，還要看它的農殘和種植環境條件

來自專欄新會陳皮說

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大家好 ！我是來自新會深呂華創柑橘莊園的吳如超。我是2014年進入這個行業的，雖然入行時間不長，但我們會從另一個角度和全新的心態去探索新會柑的未來和發展。

加入了陳皮互助會，讓我看到了很多與新會柑相關的實用知識，特別怎樣存放陳皮和參加大泗洲生態園互動會，讓我在群友中學習了好多。

但我覺得新會柑種植類的知識分享極少，或者這類過於平淡又或者有些問題難以啟齒，群里的種植戶好多，應也聽聽這類的分享，這次就由我開始和大家分享我們企業對新會柑的種植理念和觀點。

一個優質鮮柑是做任何優質柑製品的基礎，所以種植這一環節有多重要。之前和幾個朋友一起討論陳皮，果味清香，入口香醇這皮必定好品質。

另一朋友則有另有一種看法，這只是好品質的一種，還要看這是否一個健康的產品，看看它的農殘及種植環境條件。

新會柑是用皮不吃肉的，與其它品類的柑橘有好大的差別。所以在種植管理和成本都不相同。在中國出了太多的食品問題以至好多群眾都對本土農產品的農殘及激素類特別緊張。

現在，太多務農人避談這類敏感的話題，因為做全面的優質產品就會增加相應的費用，加大自已的成本。據我所知一些品牌茶商收果特別嚴格，一定要按對方的措施操作預防農殘，跨國企業對這方面更嚴！

做健康產品是非常考驗企業和個人的價值觀，定位以及信念的執著。我園由小苗開始就進行人工割草，不使用草藥以保證土壤不會板結和保濕透氣。

其實枯草和枯葉也是一種很好的肥料。就河道的水浮蓮也取用人工打撈的方式，保護好水源營做綠色自然生態的環境。

防冶蟲害我園參照中國綠色食品的大綱進行物理防治和多選用登記在甘藍蔬菜，黃瓜等低毒低殘留的農藥，含有激素類的藥物肥料更加慎重取捨。

沒有生產登記證號絕不會採購，肥料選用花生麩為主，也選用牛骨粉及含腐植酸的複合機肥，化肥適當也要下一點點。

這樣成本和投入都加大了，但企業和個人是首要以人健康為根本，利益放在第二位，打造自已的品牌，這就是我園的定位和心態。

好多朋友笑了，這有何難，簡單，但年復一年堅持就不易了。我園現是出境水果果園註冊基地，入選綠色食品是我園的理想和目標。

或許我園產品的價格比別人略貴，但不一定是貴在產地上，而是貴在能給你一個健康的產品，貴在能給你信心，貴在誠信。在當今的形勢之下，優質產品是來之不易！

只有不斷學習和進步才能在行業之間生存，每個企業和個人都有自己經營方式和特點，以上觀點純屬我園看法，並沒指導作用，不足之處請多多包容，謝謝各位！

陳皮互助會，願意不作假同行分享共贏的群會，我是新會陳皮說梁公子，歡迎喜愛陳皮、柑普茶的朋友一起來聊天。