古法紅燒肉，有手就會做版！

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紅燒肉，也叫東坡肉，微火慢煨出來，好吃全在火候。做法卻超級簡單，說有手就會做不為過。燉出的紅燒肉，顫巍巍吹彈可破，五花肉的油被燉出來，瘦肉得到充分滋潤，放進嘴裡咬一口，哎呦，不得不用老掉牙「入口即化」這個詞。這道餐廳很貴的大菜，做一下你才發現如此簡單！可用砂鍋，琺琅鍋，甚至電飯鍋來做，來看看吧。