【慢性病】慢性支氣管炎終於有救了

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　　慢痰或伴有喘息，每年發作持續3個月、連續2年或以上，部分病人可發展成阻塞性肺氣腫。慢性肺原性心臟病。慢性支氣管炎主要有單純型和喘息型兩型。單純型的主要表現為咳嗽咳痰:喘息型者除有咳嗽、咳痰外， 尚有喘息，伴有哮鳴音，喘鳴在陣咳時加劇，睡眠時明顯。

　　患者在日常飲食安排上，應該在保證足夠能量供給的前提下，著重補充優質蛋白質和富含維生素C、維生素A等營養物質的食物，以提高人體免疫功能和增強呼吸道抗病能力。每天可以酌情選食牛奶、禽蛋、魚類、瘦肉、豆製品及新鮮蔬菜和水果，並且一定要多喝開水。飲食以清淡為宜，不要吃海腥、 油膩、辛辣等刺激性食品，這對減輕氣管痙攣和咳喘是很有利的。

推薦食材

牛奶、禽蛋、魚類、瘦肉、豆製品、雞肉、動物肝、綠葉蔬菜、蘿蔔、南瓜、梨、紅棗。

南瓜紅棗湯

材料：南瓜500克、紅棗15顆。●調料：白糖適量。

做 法

　　南瓜去皮切成小塊，與紅棗、白糖起加水煮湯即可。

　　營養師建議

　　南瓜中蛋白質、維生素A、維生素C含量高，纖維較少，在秋季多吃尤其有益於身體健康。

香油煎雞蛋

材料：雞蛋2個。

調料：醋、香油各適量。

做法

　　1.將雞蛋磕入碗中，打散成蛋液。2.蛋液放入香油中炸熟，加醋即可。

禁忌食材

　　肥肉、酒、煙、生蔥、辣椒、生洋蔥、生蒜、胡椒粉

海蜇荸薺湯

材料：泡發海蜇250克、荸薺50克。

做 法

　　1.海蜇切碎，學齊洗凈去皮，切成小塊。

2.海蜇、荸薺放入砂鍋， 加適量水煎湯。

營養師建議：

　　此湯可早、晚各飲一次，對於痰熱症患者很有好處。

板栗燒豬肉

材料：豬瘦肉500克、 板栗250克。

調料：鹽、姜、豆豉各少許。

做法：

　　1.豬瘦肉切塊，板栗去皮。

　　2.先將豬肉加水燉煮至五成熟。

　　3.加入板栗、豆豉燉爛，加入鹽、姜稍燉即可。

白果雞丁

材料：白果50克、雞脯肉500克、蛋清適量。

調料：鹽、 白糖、料酒、味精、香油、蔥段、植物油各適量。

做 法

　　1.將雞肉切成方丁，放入碗內，加入蛋清、鹽拌勻。

　　2.白果煮熟，剝去薄皮。

　　3.將蔥段入油煸炒，烹入料酒，加鹽、味精，放入雞丁、白果，加適量開水燜熟後翻炒幾下，淋入香油，再翻炒幾下，起鍋裝盤即可。

　營養師建議

　　此菜適用於老年咳嗽、哮喘、尿頻的病人。但白果不好消化，含有微毒，不宜多食。

冰糖銀耳

材料： 燕窩6克、 銀耳9克。

調料：冰糖適量。

做 法

　　1.將燕窩、銀耳用清水泡發，擇洗乾淨。

　　2.放入冰糖，隔水燉熟即可。營養師建議

　　此湯適用於肺脾陰虛者。可每周吃2~3次，連用4周，可以緩解支氣管炎的癥狀。

茼蒿炒蘿蔔

材料：白蘿蔔200克、茼蒿100克。

調料：植物油、花椒、鹽、味精、水澱粉、香油各適量。

做 法

　　1.白蘿蔔洗凈切絲;茼蒿洗凈切段。

　　2.植物油燒熱，放入花椒炸焦。

　　3.撈去花椒渣，將白蘿蔔絲倒入花椒油的熱鍋中煸炒。4.加入沸水，燒沸後加入茼蒿，加味精、鹽調味，熟透後加香油，淋入水澱粉勾芡即可。

支氣管炎吃止咳藥有用嗎?

　　支氣管炎是支氣管內膜的一種炎症，患者特別多痰。支氣管內膜由於發炎會腫脹起來 ，再加上痰液的阻塞，患者會自然而然地咳嗽。但是咳嗽有助於排除痰液， 是一種良性行為。如果此時亂服止咳藥，改波將大量地積在肺部形成堵塞，只會使支氣管炎惡因此患患支氣管炎不能亂吃止咳藥。