苦瓜減肥，怎麼吃都不會胖！幫你健康減肥

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科學研究已經證明,苦瓜是最有效的天然減肥蔬菜之一。因為它其中含有的苦瓜素可

以減少40%~60%的脂肪和多糖類的攝入。它所含有的另外三種成分—苦瓜苷、三草苷

和苦萜素—也具有多重功效,如刺激胰腺分泌胰島素,降低人體的血糖濃度,是減肥的

良方。此外,苦瓜中所含的豐富的纖維素也能夠防治便秘型肥胖。最後,苦瓜中有豐富的

鉀元素,可以幫助肥胖者消除水腫。

肥胖在當今世界似乎具有神奇的傳染力,從一個國家到另一個國家,從一個人到另一

個人不斷蔓延,「特效」減肥品也不斷出現,但肥胖的腳步卻從未停止。奇怪的是在陝西

漢中,有一部分人再吃也吃不胖,身材苗條纖美,皮膚光潔細嫩,這是為什麼?他們有什麼秘密?中央電視台《生活與健康》欄目組曾報道過這一現象,揭開了其中奧秘:原來他們每天會生吃2~3根苦瓜。苦瓜,因苦得名,也叫涼瓜,原產於熱帶亞洲,它不僅是食物,也是藥材,葯食兩用的功效已有千年歷史。苦瓜含有豐富的B族維生素、維生素C、鈣、鐵等,李時珍說苦瓜具有「除邪熱解勞乏、清心明目、益氣壯陽」之功效。研究發現,它具有明顯的降血糖作用,對糖尿病有一定療效。它還有一定的抗病毒能力癌的功效。苦瓜對於減肥、降血糖、降血脂、消水腫的效果極佳,不管是對體表的肥胖或是代謝較差造成的水腫、內臟型肥胖、便秘型肥胖都有幫助。

苦瓜那種苦澀的味道令人無法下咽,可是你知道嗎,一根苦瓜里含有04%貴如黃金的減肥特效成分—高能清脂素。一天吃幾根苦瓜,不管怎麼吃、怎麼睡都不會發胖。

1988年,美國凱里博士從苦瓜中提取了極具生物活性的成分—高能清脂素。實驗證

實每天服用1毫克該成分,可阻止100克左右的脂肪吸收,最保守的估算是:吃進的食物

有612千克脂肪未被人體吸收,而儲存在腰、腹、臀、大腿等處的脂肪有3~7千克被分

解供人體利用。

其成分主要含有苦瓜苷、類蛋白活性物質(a-苦瓜素,B-苦瓜素、MAP3

島素活性物質(即多肽-P)及多種氨基酸。功能為清暑清熱、明目、解毒。治熱病、中暑

瘌疾、赤眼疼痛、腫痛丹毒、惡瘡。

但是,苦瓜雖然好,也不是人人都適合吃的。因苦瓜性寒,千萬要在飯後吃,而脾胃

虛寒者不宜多食,孕婦也應慎食。由於生苦瓜生澀的味素在作怪,我們在吃完苦瓜之後會

感到口渴,這是正常的。且在食用苦瓜期間,不要喝茶,只喝清水,因為茶鹼會傷害你本

來因食用苦瓜而疲憊的胃。此外,如果你在食用苦瓜之後出現了嚴重的腹瀉,應減少苦瓜

食用量或者停吃一段時間。