秘制水晶蝦餃，有顏有料，面點大師包教包會！

10-13

鮮美彈牙的

水晶蝦餃

，是廣式點心的四大天王之一。廣東人飲茶，少不了來一籠蝦餃。而上乘的水晶蝦餃，

外皮透亮，蝦仁粒粒可見，吃起來爽滑清鮮，味美誘人。

看著這蝦餃，外皮晶瑩剔透，薄如紙，半透明，內餡隱約可見，爽滑Q彈，吃一個真是滿滿的享受啊，小果兒口水都要流下來了！

廣式蝦餃的包捏方法是非常獨特的，這種手法被稱為

單邊推捏法

。所以廣東蝦餃因為形狀又被稱為

下巴餃或者是彎梳蝦餃

。但是不用擔心，只要仔細學習，自己動手來做一點也不難！

【授課時間】

10月18日 18:00

【驚爆價】

9.9元

【課程特色】

課程里會教給大家，非常獨特的單邊推捏法手法，分享水晶皮的製作，餡心的調製，還有附贈一個晶瑩卷包捏方法，讓大家多一個包捏手法的選擇。

【你將get到】

1.鮮蝦餡心製作

2.水晶皮的製作方法

3.廣式蝦餃的包捏方法以及晶瑩鮮蝦卷的包捏方法

4.蝦餃的成熟

【授課方式及時長】

授課方式：豆果美食APP課堂觀看

授課時長：1小時

【還可享受】

☆購買即可見課程配方

☆無限次回看視頻

☆課堂學員微信交流群

﹡主講老師：

朱厘米老師

：曾任職上海南翔饅頭店等多家知名點心店。擅長製作各類本幫點心的可愛上海人。國家一級面點師。現在上海高藝、現代、黃埔、愛輝、創凡等多家職業技術培訓學校，擔任中式面點教師。

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