闢謠 | 便秘可以靠吃蔬菜和粗糧解決？

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大家會時常聽到這樣一句話：多吃點高纖維食物有助於排便，這可能也是大家已經習以為常的神奇「秘方」。真相是這樣嗎？

闢謠者：闞翊寧

國家高級公共營養師、高級健康管理師

膳食纖維是一種多糖，既不能被胃腸道消化吸收，也不能產生能量。所以被人們一度認為是一種「無營養物質」而長期得不到足夠的重視。

但是隨著營養和科學的日益發展，逐漸發現了膳食纖維具有非常重要的作用。比如說抗腹瀉、治療便秘、預防胃腸道疾病、控制體重、降低血脂和膽固醇以及控制血糖等等。

所以遇到便秘的時候人們大多都會想起來「膳食纖維」。但是你可能不知道便秘也是有學問的。

第一種便秘是排除一些器質性疾病所引起的便秘，便便會比較少，這是因為便便的數量不夠，這個時候食用一些高纖維的食物的確有用，讓便便連起來,體積變大，就可以順暢的排出體外了。

第二種通常是腹痛，但是排便不暢。這個時候要是還用膳食纖維來幫忙，那就

有些尷尬了。

腹痛卻不能排便的時候大多是因為大便乾燥，如果在這個時候進食高膳食纖維的食物，那麼大便只能更加乾燥，腹痛就會加劇。

如果遇到這種情況要及時補充水份，可以食用一些大豆低聚糖（營養品）等物質，作用就是讓大便變軟，更好地排出體外。

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