? 《如懿傳》里的中國古法糕點,無論從顏值還是味道都甩外國甜品一大截!
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親愛的陛下們晚上好呀,近幾個月清宮戲真的是在輪流刷屏,前有天天登上熱搜的《延禧攻略》,後有每天話題不斷的《如懿傳》。
不過《如懿傳》再過幾天也要播完了。吸引包子我一直追這部劇的原因,除了演員們的演技在線之外,
最主要的是這裡面真的有好多好吃的
!!!
熱乎乎的火腿燉雞湯
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冒著熱氣兒的大蝦
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好幾集都在吃吃的霍建華
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又在吃吃吃的霍建華
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每一集都吃吃吃的霍建華
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因為包子一般都是
晚上才有空看劇
,那個時間段晚飯正好也消化的差不多了,
肚子特別餓
。
不知道陛下們是否跟包子有
同樣的感受
,晚上追劇的時候如果
看到劇中出現的美食
,
恨不得馬上外賣叫一份
。外賣叫不到的內心也有強烈的 OS 「
天吶!看起來好好吃,明天我一定也要買來吃!
」
這部劇中,除了熱騰騰的現做菜肴之外,各種精美的
古法糕點
出現的頻率也是超級高!
包子記得有一集,出現的那個
牛乳糕
真是把我饞壞了!真的!
可饞死我了
!也是碰巧了,那晚上可能吃的太咸,就想吃點甜的,結果下面這張牛乳糕在劇中就出現了!
包子當時吃不到,但是一直
在心裡揣測它的味道
。
既然叫牛乳糕,
奶味兒一定很重吧
!喜歡!
看外形還有點光澤,最上面那一塊都反光了,感覺
口感應該會彈彈的
!喜歡!看右上方那一塊的側面,感覺還沾了點乳粉,喜歡!
包子我
看完立刻就去搜了
!搜的時候,看到關鍵詞,原來已經有很多人先行一步了,
看來跟包子我一樣想吃的人有不少呢
!
不過結果令包子我很傷心,
根本沒同款牛乳糕
,心不甘的我又搜了
其他的中國古法糕點
,什麼綠茶酥,牛舌餅、荷花酥、奶酥、綠豆糕統統都找到了!
包子想到之前就有
陛下們讓包子推薦那些古裝劇中好吃的古法糕點
,包子索性
仔仔細細的看完好幾家店鋪評論
,加上周圍吃貨們給的推薦,篩選了幾家味道好又正宗的古法糕點店鋪推薦給陛下們!
重要的事情說三遍!
良心推薦!不是廣告!
良心推薦!不是廣告!
良心推薦,不是廣告!
方便陛下們更好的選擇,包子把店鋪分成了三大類,分別為經典款、顏值款、網紅款。快跟包子一起看看
有沒有看劇時令你垂涎三尺的古法糕點呢
?
經典款的糕點是一直傳承下來的
老字號
,有的年紀甚至達到了上百年,這類店鋪的糕點
在味道和口感上都是一流的
。
北京稻香村旗艦店
如果要盤點好吃的糕點店鋪,怎麼能少了「北京稻香村」呢?「北京稻香村」的歷史可是能追溯到
清朝光緒年間
,可謂是經典中的經典了。
北京稻香村家的糕點種類特別多,
綠茶酥、抹茶酥、棗花酥、牛舌餅、綠豆凸
……每一樣都口感獨特,而且樣式精緻,基本沒有會踩雷的。
不過包子還是想給你們大力推薦一下它們家的
棗花酥
,棗花酥的外形是小巧可愛的花瓣形狀,棗泥的香味很濃,吃起來入口即化,口感超棒!
沈大成旗艦店
跟「北京稻香村」一樣,「沈大成」也是創立於光緒年間,
有 140 多年的歷史了
,也是個中華老字號。
關於「沈大成」,包子最喜歡的當然是他們家的網紅產品——青團!講真,青團包子吃得不少,但沈大成這一款絕對是包子的摯愛,沒有之一!
天貓旗艦店售賣的青團有兩種口味,豆沙餡的和蛋黃肉鬆餡的。豆沙餡的青團甜而不膩,Q 彈軟糯;蛋黃肉鬆餡的青團用的是高郵鹹蛋黃和上等優質的肉鬆,
咸甜咸甜的
,
又綿又軟
,總之就是:好吃!好吃!好吃!
除了青團外,包子覺得「沈大成」家的
果子麻薯
、
雙釀團
、
芝士拉糕
也都超級贊!
鴻寶祥禾旗艦店
看過「舌尖上的中國」的陛下們,一定都對「祥禾餑餑鋪」里的宮廷糕點印象極深,而「鴻寶祥禾旗艦店」就是天津「祥禾餑餑鋪」的線上網店。
這家店鋪
最出名的就是沙琪瑪
,它們家的沙琪瑪與我們平時吃的沙琪瑪不同,是以老槐花蜂蜜、葡萄乾、枸杞、麵粉、雞蛋為原料以宮廷技法製成。
這家的沙琪瑪吃起來還會有花瓣的清香,雖然價格偏貴,但還是相當驚艷的,當做茶點極好。
圖為松仁奶酥
另外,聽說它們家的棗泥酥、貴妃餅、松仁奶酥也都很出名,陛下們可以去嘗嘗看~
顏值款的糕點不僅好吃,長得還特別好看,拿來送人是再合適不過了。
南宋曹三七
這家店鋪跟它的名字一樣,很有韻味,它們家的糕點都是
先下單後製作
,由專業的糕點師傅手工製作,不添加任何添加劑,新鮮健康。
「南宋曹三七」家的明星產品是荷花酥,沒錯,就是
《延禧攻略》大豬蹄子小時候最喜歡的荷花酥
。
它們家的荷花酥一共有 4 種顏色,每種顏色都代表了一種口味:紫色紅豆餡、白色蓮蓉餡、綠色芝麻餡、紅色棗泥餡,樣式十分精緻。
荷花酥吃起來時,外殼很酥脆,餡料也只是微甜的程度,屬於那種既有外表又有內涵的糕點。
素直旗艦店
這家店鋪是包子偶然發現的一家小眾糕點鋪,它們家的糕點真是極準確地詮釋了「素直」的店鋪名,
所有的糕點外觀都很素雅
,但又讓人感覺不失大氣。
包子盲選過它們家的抹茶糕點和玫瑰綠豆糕,抹茶糕點的外皮由糯米製成,內芯是龍井茶做的抹茶餡料。
玫瑰綠豆糕清香綿軟、口感緊密,糕體上還能看到艷紅色的玫瑰花瓣,很有感覺。
不過它們家的糕點會略甜,包子一般都是泡茶時當做茶點食用。
yotime 旗艦店
yotime 這家店鋪包子確實感到佩服,因為它是
為數不多的買家秀和賣家秀高度一致的店鋪
,它們家的糕點實!在!是!太!好!看!了!
最喜歡他們家的綠豆冰糕,質地香軟、口感細膩,糕體入口即化,食用感非常棒!包子一般是在下午的時候配著茶一起食用,所以對於甜度方面感覺還好。
這家的明星產品也是荷花酥,與「南宋曹三七」不同的是,這家的荷花酥出了 5 種口味,分別是:綠色奶黃餡、粉紅抹茶餡、玫紅五仁餡、米黃紫薯餡和黑色鳳梨餡。
網紅款這部分,包子主要推薦兩家店鋪——「史家糕點」和「朕的心意」,「史家糕點」是以味道和地方特色取勝的店鋪,而「朕的心意」,包子覺得是
宮廷味最足的店鋪
。
史家糕點
「史家糕點」絕對是近期的大熱糕點鋪之一,「史家糕點」主要售賣的是像水塔糕、酒釀米饅頭、小香糕之類的
浙江寧波特色糕點
。
它們家的爆款產品是
彩色小方糕和酒釀米饅頭
,酒釀米饅頭有多種口味供選擇,蔓越莓味的、葡萄乾味的和豆沙味的,食用時會有一股很醇香的酒味,很是誘人。
彩色小方糕是將各種不同顏色食材榨成汁製成的,所以才會呈現出繽紛的顏色,吃起來時,米糕的紮實柔韌,味道香甜不膩口。
不過包子要強烈推薦黃金糕!!黃金糕奶香味很足,吃起來香軟 Q 彈。
朕的心意旗艦店
「朕的心意」是故宮和天貓合作開的一家線上旗艦店,這家店鋪主要就是售賣宮廷食物,很適合對宮廷文化感興趣的陛下們。
雖然這家的食品包子還沒有體驗過,不過包子覺得這家店鋪也是相當用心了,開發出的產品也是很有意思。
值得一提的是,這家店鋪除了有賣貴妃餅、玫瑰酥等宮廷糕點外,還有各種宮廷湯羹產品呢~譬如百合銀耳荔枝羹、桂花銀耳雪梨羹、玫瑰銀耳桃羹等。
總之一句話,絕對是最能讓你有宮廷小主帶入感的店鋪。
? 2018 . 10 . 12 天氣晴
古法糕點介紹完了
這下可以下單後邊看邊吃了
話說陛下們還有哪些
看劇時被饞的不行的食物呢
陛下們快在評論里分享分享
包子先說
兒時看《陀槍師姐》里的蛋撻和魚蛋
還有陳小春《鹿鼎記》裡面的梅子糕
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,還有
500
道家常菜等著你
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