尋味記——看這裡看這裡，我來告訴你重陽美食去哪吃？

來自專欄尋味記

每個節日里的美食各有特色、各有講究，元宵吃湯圓、端午包粽子、中秋食月餅。

那麼，重陽節又有什麼傳統的美食呢?下面為您推薦重陽節的傳統美食!

hello ! 艾維巴蒂！

重陽節，又稱重九節、曬秋節、「踏秋」，中國傳統節日

慶祝重陽節一般會包括出遊賞秋、登高遠眺、觀賞菊花、遍插茱萸、吃重陽糕、飲菊花酒等活動

每年的農曆九月初九日，與除夕、清明節、中元節三節統稱中國傳統四大祭祖的節日

中國地大物博，當然每個地方在過重陽節時都會有不同的飲食風俗啦

大家最常知道的就是飲菊花酒，吃重陽糕

但是大家知道去哪裡吃才是最正宗的呢？

不要著急，快跟著小編來看一看吧！

飲菊花酒

重陽要飲「菊花酒」。九九與「久久」諧音，與「酒」也同音，因此延伸出重陽節要喝菊花酒的這一說法。

金秋九月，秋菊傲霜，文人將九月稱「菊月」，老百姓把菊花稱「九花」，由於菊花斗寒的獨特品性，所以使得菊花成為生命力的象徵。

在古人那裡有著不尋常的文化意義，認為它是「延壽客」、「不老草」，可使人老而彌堅。

傳說喝了這種酒，可以延年益壽哦！

當然，小二要提醒各位，切勿酒後駕車哦！

悄咪咪的告訴你~小二其實也是個小酒鬼，所以也搜集了一些好喝的菊花酒

今天就拿出來和大家一起分享啊

對花吟 - 清菊韻

孤單的人藏著酒，溫一宿，喝一口。

精心挑選的精選超大朵金絲皇菊，佐以枸杞、冰糖與糯米共同入缸，經過一系列的發酵陳釀工藝製成。

入口甘甜，回味略帶一絲清苦。

韻味十足，待君一品。

凈含量：350ml

酒精度：8°

購買渠道：某寶

果之韻——菊花酒

東籬把酒黃昏後，有暗香盈袖。

選用新鮮菊花和植物酒麴，佐以冰糖與純正山泉水，經由十二道傳統工藝古法釀造而成。

酒味柔和，入口微甜。

細細品來，暗藏一絲菊花幽香。

重陽糕

重陽節敬老，登高以避災。「糕」與「高」同音，又有「步步高升」、「壽高九九」之含義，

所以「重陽花糕」成了普受歡迎的節日食品。

現今重陽節售賣的重陽糕，依然會用五彩繽紛的彩紙剪成三角形，

用根竹籤固定，插在重陽糕上，小巧的模樣煞是可愛，也有代替了體型巨大的茱萸的意思。

重陽糕多用米粉、果料等作原料，一些重陽糕，還要加入棗子、栗子為餡料，這也是南京特色，

在南京重陽糕又叫早立糕，蘊含著老人對子女「早點自立」的祝福。

蓮湖糕團店

幸福重陽，糕興就好

一份糕，

不僅是通過食物對節日的致敬，

更是南京九如城對天下長者健康長壽的

美好祝福和殷殷期盼！

登高望遠思念長，九九今又到重陽。

重陽吃糕添福壽，健康幸福永久長。

店鋪：蓮湖糕團店

人均：20元

地址：南京市秦淮區貢院西街24號(近夫子廟景區步行街)

吃糍耙

歲歲重陽，今又重陽，糯米糍粑分外香

吃糍耙，是我國西南地區重陽佳節的又一食俗。糍耙分為軟甜、硬咸兩種。

硬糍耙又稱「油糍耙」，做法是糯米蒸熟後不搗爛，

放在案上搓成團，擀開後放些食鹽和花椒粉做成「餡芯」，

再卷條切片，再入油鍋中炸制，成色金黃美觀，咸麻香脆，回味無窮。

一定要給大家強烈安利這家這家店——付小姐在成都

紅糖糍粑，每家店都有不同的口味

但他們家的紅糖糍粑是我吃過最好的了，甜而不膩，外表微脆，一盤下去還想再要一盤。

推薦店鋪：付小姐在成都

人均：65元

地址：連鎖店

ps：快看看你的城市有沒有

吃螃蟹

重陽佳節正值九月，秋菊飄香，螃蟹膏黃美味，肉質細嫩，正是食蟹的大好季節。

古人有詩云：「不到廬山辜負目，不食螃蟹辜負腹。

螃蟹富含蛋白質，被稱之為優質蛋白質食物。蟹肉較為細膩，

肌肉纖維中含有10餘種遊離氨基酸，其中谷氨酸、脯氨酸、精氨酸含量較多，對需要補充營養的人大有益處。

巴城阿四蟹庄

不是陽澄湖蟹好，此生何必留蘇州

巴城阿四蟹庄，陽澄湖邊知名蟹店，在陽澄湖有自己養殖基地。

誠信經營30年，大閘蟹品質保證，分量很足。蘇州當地人請客吃蟹，都去這家。

招牌菜—清蒸大閘蟹，至今都保持著最傳統的做法，深受顧客歡迎。

翻開底蓋，連著把蟹背也一同剝開，蘸著特製的蟹料，然後細細品味，慢慢咀嚼，原汁的鮮美讓人回味悠長。

推薦店鋪：巴城阿四蟹庄

人均：200元

地址：崑山市巴城鎮相石公路春秋水城蟹舫苑1號入口

魚米之鄉十八灶

吃飯的時候還能聽著評彈、看著露天電影、品著喜歡的湖鮮，別有一番味道。

他們家的大閘蟹個頭比較大，用蒸包子的大蒸籠蒸，裡面裝滿大閘蟹，端上來的時候是相當震撼的。

螃蟹個個都是豎著的，滿滿一籠美味，相當誘人！

推薦店鋪：魚米之鄉十八灶

人均： 141元

地址：陽澄湖生態休閑旅遊度假區清水村

羊肉面

重陽節要吃羊肉面。「羊」與「陽」諧音，應重陽之典。

面要吃白面，「白」是「百」字去掉頂上的「一」，有一百減一為九十九的寓意，以應「九九」之典。

京城給九十九歲老人過生日叫「白壽」。

有錢人家當日可舉行以羊肉為主的宴會，爆、烤、涮以至全羊席。

秋天是羊兒最肥的季節，羊肉性暖，可以禦寒。

陝北有不少以蕎面羊肉為主料的著名小吃，比如羊肉臊子餄餎、羊肉蕎麥麵等。

而陝北人過重陽節更是要在晚上享用蕎面羊肉。

四十里鋪羊肉面

秋風勁，羊肉香

四十里鋪羊肉面是陝北最著名的傳統小吃之一。

陝西綏德四十里鋪羊肉面遍布很多地方。在陝北，有句民謠無人不曉。

那就是，「米脂的婆姨綏德的漢，清澗的石板瓦窯堡的炭，四十里鋪的羊肉面。」

四十里鋪羊肉面，其中羊肉是選自陝北肥嫩的山羊肉，肉質鮮美肥嫩，是羊肉中的極品，面為揪面片。

推薦美食：四十里鋪羊肉面

人均：15元

地址：綏德縣城北

陝北旺家羊肉面

他們家的羊肉是從陝北那邊的山羊，紅蔥等等調料都也是從陝北過來的。

獨家配方，裡面大概有十種料，其中加入了陝北獨有的調料——地椒。

羊肉面入口厚薄均勻、筋道有嚼頭，肥嫩的山羊肉，質鮮味美。

店名：陝北旺家羊肉面

人均：20元

地址：陝西省西安市小寨西路與含光路十字往東150米

原來重陽節還有這麼多美食啊，那你的家鄉重陽節吃什麼呢？

快來和我分享吧！

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