一個西瓜賣2500元！他為何能把水果賣出珠寶范兒？

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說起奢侈品牌，大家都知道，什麼lv、Gucci、香奈兒、迪奧等等，那麼，要說水果界的奢侈品，大家了解嗎？可能會有人表示疑惑，水果還有奢侈品？一個水果在奢侈能奢侈到哪去？總不能買個水果幾千塊吧？

還別說，在世界著名的水果奢侈品店千疋屋買水果，還真得好幾千。

據了解，千疋屋是一家精益創業傳了三代的百年老店，創立至今180年，在日本只開了11家分店，全部只打水果一個品類，價格堪比鑽石，他家的水果在全世界範圍內都端得起奢侈品范兒。

不信你看看他家水果的價格，一個西瓜要四萬日元，摺合人民幣近2500元；一顆重1.25公斤的甜瓜售價約合人民幣830元；一盒8枚裝的水果果凍約合人民幣260元；一顆葡萄173元；一個草莓18元。

聽完這個價格是不是很震驚，甚至有些不能理解，這麼貴的水果能賣的出去嗎？答案雖然令人非常難以置信，但事實就是如此，這麼貴的水果有非常多的人願意掏腰包為其買單。

據了解，千疋屋光網上的訂單就有很多，很多單品日銷就有幾百單，並且單單滿星好評。

千疋屋是如何做到讓消費者心甘情願為一個天價水果買單的呢？

事實上，原因很簡單，因為千疋屋讓消費者感覺物有所值。

其一，這家店的宗旨，就是以工匠精神來對待每一顆水果，只賣爆品稀有的水果。

一個果農只負責一排甜瓜

用微型注射器手工授粉

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據了解，千疋屋對水果，無論是從嗅覺、觸覺、聲音還是味道，每一個環節都進行了嚴格把控，就拿那種超級大甜瓜來說，在千疋屋一個賣人民幣1065元，只在日照最多的靜岡縣種植，它們生長於特殊設計的有空調系統、完全風化的溫室中，糖分極高，而且不受病蟲害侵擾，炎熱的夏天有紙帽子遮擋，防止晒傷，寒冷的冬天有加熱器暖著。果農會進行手工授粉，果實也會在獨立的保護盒中成長，並且早早地就把「歪瓜裂棗」剪掉，一藤只留一個果實獨大，充分接受所有的養分。

並且，每一顆甜瓜從培土到銷售，都是全數據追蹤的，根據數據比對，最完美的甜瓜會擺放在天鵝絨上、放在防彈玻璃盒中展示。

對品質的專註和要求，成就了千疋屋的高端奢侈果品的商業模式。

其二，極致細節服務

千疋屋的火爆，不僅是因為完美無瑕的展品和它們的天價，還因為它的導購建議。

舉個例子，如果你要買一個甜瓜，店員會詢問你哪一天吃它，然後，根據你的預期，店員會向你推薦恰好到那一天味道達到極致的那一個。

你會在包裝上看到

哪天因為水逆不可以吃這種水果！

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同時，他還會告訴你怎麼保存才能讓你在那一天才能享受到甜瓜的極致美味，如果是你不感興趣的或時令已經過了的水果，店員也會給出相應的提醒。

如此細緻的服務，讓水果具有了紅酒的高端氣質，瞬間感覺這家的水果如此天價似乎也在情理之中。

其三，敏銳的人性洞察，主打禮品市場

平時你去水果店，揣上一張紅色「毛爺爺」就可以買來一大籃子水果了，可你拿個100元去千疋屋試試，你連裡面的一顆葡萄都買不來，人家一顆葡萄都要173元。感受到這個世界對窮人深深的「惡意」了吧？

如此高昂價格的水果，確實不是普通人每日可以消費地起的，所以，千疋屋售賣的本來就不是日常水果，而是，從一開始就顛覆了傳統水果店的開店方式，主打禮品市場。

是以禮品市場為主打

所有的水果都包裝精美

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據了解，日本是一個比中國更嚴重的人情社會，等級森嚴，重視身份階級，極其看重送禮報恩的。千疋屋正是看中了日本人送禮報恩的風俗習慣，主打高端送禮市場，從水果的種植栽培到出土，全程數據監控，篩選特別苛刻，包裝出售都極盡奢華。

因此，不難看出，產品和價格的定位是源自於對人性的洞察的。人們在買水果當做禮物的時候，自然會減少對價格的計較，一方面，如果禮品價格太低，送禮的人會覺得不能體現自己的情誼；另一方面，更高的價格可以讓願意花大價錢送禮的富人階層充分感受到與眾不同的尊貴。

慢慢地，許多人已經習慣性地選擇把千疋屋昂貴的水果當禮品，這生意自然也就越做越大了。

其四，跨界新戰略：玩轉水果拍賣+水果主題餐廳+糖果店

隨著奢侈品水果的單一細分市場的日益充盈，千疋屋不甘心只賣奢侈水果，在近一百年前，創立了日本第一家水果餐廳，也就是今天的水果咖啡廳的先驅。在那裡人們可以享受新鮮果汁、水果甜點和切片水果。從1979年起，千疋屋開始出售水果酒、水果罐頭等附屬水果產品。至2002年，成功開設其首家出售蛋糕產品的專營店。

甚至還玩起了拍賣，比如千疋屋的西瓜目前四萬日元一個，並且這種世界上最好的西瓜只在日本北海道有種植，每年只產一萬個，然後每年都會被千疋屋拿來拍賣，那些土豪就會紛紛趕來競拍。

無論是水果主題餐廳、糖果店，還是水果拍賣會等諸多跨界經營，在千疋屋「日本最貴水果店」的品牌帶動下，幾乎都玩得是風生水起。

正如我們一開始所說，千疋屋的水果，絕對算得上是水果店中的路易威登。千疋屋之所以能成功，在於它的定位和價格在一開始就是極為明確的，它提供的產品質量和產品服務也確實配得上它的高昂價格，由此可見，產品的質量和服務和精準的產品定位和價格定位相匹配才會讓消費者覺得物有所值，從而忽略價格。

啟示錄：

1、產品和價格的定位源於對人性的洞察。

2、產品的質量和服務和精準的產品定位和價格定位相匹配才會讓消費者覺得物有所值，從而忽略價格。