吃雜糧，真的不會變胖嗎？答案是肯定的。

雜糧三問

什麼是雜糧飯？

雜糧飯是粗糧加大米一起烹飪而成的飯，粗糧是去除大米麵粉這些精製糧食外的五穀雜糧,比如黑米、青稞、藜麥、高粱、蕎麥、燕麥、大麥、薏仁、綠豆、小豆(紅小豆、赤豆)、豌豆、黑豆等。

為什麼要吃雜糧飯不吃白米飯？

雜糧飯相比白米飯膳食纖維高,不好消化,所以很容易就會有飽腹感,會自然而然比吃白米飯吃的少，加入了粗糧的雜糧飯不同於白米飯,粗糧都是些未經過加工的糧食,保留了胚芽,麩皮,胚乳營養價值非常豐富!含有人體必需的各種礦物質,維生素,還有各種美容養顏減肥減脂的功效

怎麼做雜糧飯？

每次選取五種左右的粗糧,粗糧的比例與大米的比例建議為1:1,即一半粗糧,一半大米。粗糧可提前泡一個小時左右,有些粗糧不容易熟,比如薏米,紅豆這些。將粗糧和大米一起放入電飯煲,再加入水,就可以啦~

兩點提示：

1.減肥不要喝粥,吃飯更好,粥容易消化,吃了很快就會餓,身體會各種提醒你想吃其他東西的

2.一定要在雜糧飯里放白米飯,不要認為白米飯越少吃了越好,雜糧飯長期吃,裡面沒有多少米飯的話,其實對腸胃負擔會大,畢竟雜糧很不好消化~

雜糧的選擇：

看：有光澤，大小均勻，很少有碎米、爆腰（米粒上有裂紋），無蟲，不含雜質。

聞：有一股米的清香，無霉爛味。

嘗：可取少量雜糧放入口中細嚼，或磨碎後再品嘗，定要無異味。

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