中農舜耕打造草牧業發展的「蘭考模式」

來自專欄行走中國

　　近日，農業農村部副部長於康震在甘肅省定西市召開的第五屆中國草業大會上說道，改革開放以來，我國居民飲食結構發生巨大改變，主糧消費顯著減少，肉蛋奶消費迅速增加。但是肉蛋奶從哪裡來？離不開飼草料。然而，「草業作為朝陽產業的思想還未入腦入心」。

　　目前我國草原退化嚴重，人工種草是其恢複利用的必然選擇。「雖然人工種草是新生事物，但這也是我國未來農業發展的出路之一。」事實上，草與牧不分家。可喜的是，我國草牧業雖然起步晚，但發展勢頭強勁，市場前景廣闊。

　　糧食安全已演化為飼草不足

　　30多年來，我國居民人均口糧消費減少了47%，而動物性食品消費增加了160%。伴隨而來的是在糧食消費結構中，居民口糧佔比逐年下降，而飼料用糧消耗逐年增多。中科院植物所學術所長方精雲院士就曾指出，「我國糧食安全本質上已演化為飼草料的不足」。

　　回顧草業的發展，不得不提錢學森。他於1984年最早提出草業一詞，並對其作了進一步解釋。此後，中國工程院資深院士任繼周給草業下了定義：草業又稱草地農業，以草地資源為基礎，從事資源保護利用、植物生產和動物生產及其產品加工經營，獲取生態、經濟和社會效益的基礎性產業。

　　草原是畜牧業發展的重要資源，我國擁有天然草原近60億畝，相當於耕地面積的3.2倍、森林面積的2.3倍。然而由於歷史等方面原因，我國草原牧區的發展長期滯後。從2011年開始，國家實施草原生態保護補助獎勵政策，于康震介紹，通過8年來的不懈努力，草原保護制度得到有效落實，草原科學利用技術得到推廣應用，草原畜牧業生產方式加快轉變，初步實現了草原生態保護、草原畜牧業轉型升級和牧民增收多贏的局面。

　　值得一提的是，各地圍繞人工種草、畜種改良和新型經營主體培育等方面下功夫，堅持走「以草定畜、增草增畜，舍飼圈養、加快出欄」的發展路徑。據統計，2017年全國鮮草產量10.6億噸，較2010年增加8.6%；268個牧區半牧區縣人工種草466.1萬公頃，較2010年增加3.1%，佔全國的41%；牛肉、羊肉的產量分別增加13.5%、14.8%，為保障全國牛羊肉消費作出積極貢獻。實踐證明，大力發展現代草業，是從根本上解決我國動物飼草料嚴重不足的必由之路。

　　草牧業發展必須跟上步伐

　　2014年10月，時任國務院副總理汪洋主持召開國務院專題會議，研究草業和畜牧業發展問題，首次提出發展草牧業。2015年中央一號文件便提出「加快發展草牧業」。

　　據了解，當時中央一號文件還提出「促進糧食、經濟作物、飼草料三元種植結構協調發展」。此前都是要求將傳統的糧食和經濟作物的二元結構逐步轉變為糧食作物—經濟作物—飼料作物的三元結構。而這次將飼料作物改成飼草料，把牧草和飼料作物擺在同等重要的地位。今年6月，國務院副總理胡春華對加快推進張家口壩上地區農牧業結構調整作出重要指示，農業農村部專題調研後提出了構建以草牧業為主導的農牧業發展思路。據透露，近期要以張家口壩上地區為重點，支持建設農牧交錯帶現代草牧業發展示範區。

　　于康震表示：「產出高效、產品安全、資源節約、環境友好」是現代畜牧業的發展方向。「草牧業作為畜牧業的重要組成部分，也必須堅持和遵循這一發展方向和目標」。畜牧業要率先實現現代化，引領帶動現代農業建設邁上新台階，草牧業發展必須跟上步伐、補齊短板。但從現階段情況看，不論是草業，還是肉牛肉羊產業，相比於豬和家禽，現代化、集約化發展水平仍有相當差距，必須適應新要求及時跟上。

　　但目前，仍有一些地區、一部分同志對草牧業的地位和作用認識不到位，重視程度還不夠，甚至片面認為發展人工種草根本沒有必要，對種草也需要「整好地、用良種、配機械、上技術」不理解、不支持。即使是草牧業界，對草業的認識也不一樣。不可否認，我國草牧業發展方興未艾，大有可為，大有作為。但在國家機構調整的影響下，我國草業的發展將迎來不一樣的格局。

　　草牧業發展的「蘭考模式」

　　2018年5月20日，由中農舜耕（北京）農業發展有限公司攜手中儲牧草科技有限公司、協同網路股份有限公司共同打造的現代農牧產業協同服務平台已成功上線，意味著未來中國現代農牧產業發展正式進入「蘭考模式」。目前已形成飼草交易中心、標準輸出中心、價格形成中心以及金融服務中心。

　　飼草交易中心，為種植、收割、加工、貯藏、物流、養殖等多個生產環節，提供農資、農機、農貿等全方位的協同交易服務；

　　標準輸出中心，通過對市場需求調研，集合專家經驗，依據產地實際制定生產標準，並與時俱進優化標準，嚴格執行；

　　價格形成中心，依託草業市場供需關係及產業現狀，發現價格，制定符合多方利益的市場規則；

　　金融服務中心，從項目立項到資金入駐，從金融保險到清算服務，從供應鏈金融到互聯網金融，再到物聯網金融，提供可信的價值鏈金融服務模式。

　　蘭考現代農牧產業協同服務平台上線伊始，已有眾多的技術專家、生產企業、服務企業入駐，蘭考縣農牧產業協同服務中心即將掛牌運營。從無到有，從小到大，蘭考現代農牧產業協同服務平台立足農業，整合資源，優化配置，以飼草產業為突破口，以生態飼草站為抓手，以知識創新為驅動，將協同網路的服務向各行各業發展、向全國全球延伸。