讓飲食來改變你的腸道菌群, 很重要!

你以為你每天吃什麼是由你的心情決定的嗎？

不，是你的腸道菌群決定的。

人體內寄居著數萬億微生物細胞，其數量是人體細胞的十倍。有越來越多的證據顯示，豐富的腸道菌群有助於我們處理食物中的營養物，增強免疫系統，還會做各種有益整體健康的零散工作。

另一方面，微生物生態系統減弱所造成的後果不僅限於腸道，會影響方方面面，從過敏與炎症，到糖尿病和肥胖症等新陳代謝疾病，甚至影響抑鬱和焦慮等心理健康狀況。

腸道菌群是什麼？

這裡有三個關鍵詞，腸道、菌、群。

研究微生物的科學家，給了一個通俗易懂的定義——生存在人的腸道里的大量細菌構成的集體，就叫做腸道菌群。

這傢伙並不是人與生俱來的。胎兒在子宮裡是處於無菌狀態的，但胎兒出生後，伴隨第一口呼吸、第一口乳液、第一嘴輔食，腸道菌群的始祖們，也隨著食物、空氣、水進入腸道並安營紮寨，不斷壯大隊伍，擴充地盤，最終形成穩定的菌群構成。

這個外來戶，將從此伴隨你一生，也將與你有數不清的瓜葛。

腸道菌群有什麼？

前面說了，腸道菌群構成複雜，細菌種類繁多，但還是能劃分為三種類型。

第一種是共生菌群，主要有擬桿菌、梭菌、雙歧桿菌、乳酸桿菌。這幾個名很熟悉吧，現在各類產品中鋪天蓋地的益生菌，說的就是後兩者，有很多益生元或益生素就是用於補充或者刺激雙歧桿菌的生長。

這些細菌勢力最為龐大，佔到了腸道菌群的99%以上，跟人形成良好的合作關係，輔助消化多種食物，並保護我們的腸道。

第二種是條件致病菌群，主要有腸球菌、腸桿菌等。這些傢伙數量不多，但屬於腸道里的不穩定因素。腸道健康時，共生菌群佔壓倒性優勢，條件致病菌群就很安分；但要是共生菌群被破壞了，這些傢伙就會引發多種腸道疾病。

第三種是致病菌群，比如沙門氏菌、致病大腸桿菌等。它們是健康的破壞者，本不屬於腸道，但一旦誤食進入腸道，就會興風作浪，導致腹瀉、食物中毒等。

培育更健康菌群的最佳方式，或許是通過吃更多水果、蔬菜、全穀物、豆類、堅果或植物種子來攝入更多纖維。你觀察一下吃真正的食物，也就是堅持高纖維、更多以植物為主飲食的人群，就會發現他們腸道內的菌群更有活力，有更強的遺傳多樣性，種類更健康，致病菌更少。

保護腸道菌群，首先要平衡膳食。

多吃蔬菜、雜糧等富含纖維素的食物，既餵飽了腸道菌群，也能為身體提供多種維生素和微量元素；而長期大魚大肉、高熱高脂飲食，既不利於腸道菌群生長，也增加自身罹患三高的風險。

其次規律作息和飲食。

腸道菌群在與人體的長期磨合中，也形成了自己固定的生物鐘和食譜。很多年輕人起居不規律，動輒熬夜通宵；飲食不規律，飢一頓飽一頓，喜嘗新鮮事物；長期下來，腸道菌群勢必失調，引發多種疾病。

再者還可適度進補。

多進食一些富含益生菌的發酵食物，比如酸奶、豆製品，相當於把益生菌吃進去，在一定程度上也能壯大腸道共生菌群的隊伍。

最後，重要的事情說三遍，切勿濫用抗生素！切勿濫用抗生素！切勿濫用抗生素！長期服用、濫用抗生素，特別是廣譜抗生素，會將共生菌和致病菌同時殺掉，對腸道菌群造成嚴重影響，破壞腸道菌群平衡。因此，必須遵照醫囑，按量使用。

阿莫西林是抗生素！

買消炎藥的時候要注意這些字眼：黴素、西林、頭孢、沙星，這些都是抗生素！

一定要謹慎選擇！