一句話能讓海底撈上市，這句話是：雙手改變命運！
來自專欄喬木-管理諮詢師
導語
9月10日，馬雲宣布接班人計劃後，花名逍遙子的張勇成為阿里接班人，一個屬於張勇的時代即將到來。
十多天後，同名的另一個張勇也迎來了人生中的高光時刻——今天上午，海底撈在港交所上市，市值近1000億港幣，成為中國市值最高的上市餐飲企業，創始人張勇身價近600億人民幣。
張勇身上，有一種農村出身的質樸感。他信奉「雙手改變命運」的價值觀，並且將其融入到海底撈的企業文化中，一遍遍給員工灌輸這種思想。從經濟不發達的四川簡陽到北京，他花了10年；從北京到海外，再到香港上市，他花了8年。從一個默默無聞的技校畢業生到公司上市身價破百億，而且完全是白手起家，沒有學歷支撐，沒有背景加持，這樣的經歷在普通人身上確實不多見。
沒背景沒學歷又不想認命的人，那就靠雙手改變命運！
張勇1971年出生於四川簡陽。因為在初中的成績不突出，加上家裡生活困難，就在父母的安排下進了簡陽一所保證分配工作的技工學校學電焊，最高學歷是中專。
和同時期出生的商界大佬相比，張勇只能用「沒背景、沒學歷」來形容：
雷軍：1969年出生於湖北仙桃，畢業於武漢大學
馬化騰：1971年出生於廣東汕頭，畢業於深圳大學
劉強東：1973年出生於江蘇宿遷，畢業於中國人民大學
丁磊：1971年出生於浙江寧波，畢業於電子科技大學
「沒背景沒學歷又不認命的人，只有靠雙手改變命運了。」這種思想深深地根植在張勇的內心，也成了日後海底撈的核心價值觀，被無數同樣來自貧窮農村的海底撈員工踐行。
一個沒有任何資源和背景的年輕人如果想成功，那麼他靠的一定是腳踏實地去做。因為天下沒有免費的午餐，也沒有白受的苦。即使在一個讓人看不起的行業，干著比同行還累的活兒，如果你能堅持下來，往往就能夠改變命運。
打工者最需要生存和尊嚴，只要好好乾，一定有回報！
海底撈是從四川簡陽起家的，早期不少員工來自四川簡陽。但現在海底撈的很多餐廳，都開在一二線城市。用一二線城市的中等收入，吸引很多來自三四線城市的打工者，是海底撈的一大特色。
從社會底層一步一步爬上來的張勇，非常了解這些農村地區出身的打工者最需要的是什麼，先是生存和尊嚴，再是公平和氛圍。
張勇會直接鼓勵員工：我們的工資比一般餐飲企業高，我們有很完善的晉陞機制，層層提拔。你只要好好乾，我們一定會提拔你，這是我們的承諾。
「一個人要體面地生活，收入是一個基本的前提，在這個基礎上再關注他的精神層面。在這方面我們想了很多辦法。比如在上世紀九十年代，我們就給大堂經理這個級別的幹部的父母發錢。這個事情看上去很簡單，但這使他在當地村裡面很威風，他會覺得到了海底撈以後，連家人每月都有200塊錢的補貼。如果他還要辭職，那就可想而知了，連他父母都會幫我說話，讓他留在這裡好好乾。所以其實幹部是離不開海底撈的，因為海底撈能讓他有一個體面的生活，換到別的地方去，可能他什麼都沒有。」
張勇始終覺得，忠誠度是員工用心服務顧客的基石。只有當一個員工覺得這個店和他的利益息息相關的時候，他才會把它當做自己的家，愛他如命。
在中國餐飲界，海底撈還有一項制度創新——計件工資制。
在總工資支出不變的情況下，通過計件工資來變相增加員工的收入。
簡單來說，就是多勞多得，把懶人口袋裡的錢掏出來給那些他認為勤快的人，這讓員工們都產生了一個意識：付出就會有回報。
管理者的堅持：以結果為導向，不分親疏！
「用雙手改變命運」是海底撈對外公開宣傳的企業文化。其實，海底撈還有一個沒有被宣傳，但已形成的企業文化，那就是「罵你，說明重視你；罵你，你才能進步」。
2007年，在海底撈的生意快速發展的時候，張勇讓跟自己平起平坐的股東、最忠誠的死黨、20多年的朋友施永宏下崗了。
更讓人匪夷所思的是，張勇不僅讓施永宏下了崗，而且還以原始出資額的價錢從施永宏夫婦手中買回 18％的股份，成了海底撈絕對的掌控者。
慈不帶兵，義不行賈。由此可見，施永宏是個好人，但不一定是個好的管理者。張勇對這位「菩薩」夥伴的處理不合情，但合理。敢於對自己的好朋友下手，張勇無疑是個極端的人，但有一件事讓海底撈人都感到意外。
但是評判一個管理者的好壞，從來不是看測驗的民意，而是看輸出的成績。正是由於張勇的雷霆手段和菩薩心腸，海底撈這些年的發展才越來越好。
「海底撈沒什麼成功的，只是沒垮而已」！
張勇更在意的是：如何活下去？「海底撈能到今天主要還是幸運，硬要說有什麼建議，就是好好做唄，別去東想西想的。因為有十個人去做同一件事情的時候，總有九個人中途會花心去做別的事情，如果你認認真真把這一件事情做好，最後留下來的就是你。我一直考慮怎麼活下去，有些人總是考慮怎麼做大，反而沒活下去，結果就剩下我。」
張勇曾毫不忌諱地說，現在他最害怕的還是海底撈垮掉，最擔心的是人們不再吃海底撈，「為了討好你們，我都累死了。」
經歷了24年風風雨雨，3次創業失敗的張勇，終於帶領海底撈上市了，祝福中國出現，更多海底撈級別的餐飲企業！
喬木老師多年企業管理經驗，尤其精耕薪酬績效方面，私信喬木老師，留言」海底撈「3個字，獲取海底撈薪酬相關資料！
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