行走蘇州不完全印象

一直想寫一篇關於江南的文章，無奈文筆拙劣，終日浮躁，再回不到幼時對於江南稚嫩憧憬時期的安靜。

江南與我，是情懷，也是柔軟的夢境。生在北方，江南在夜晚，她化作濕噠噠的雨巷油紙傘，化作簾外芭蕉點雨聲聲入夢，化作年少衫薄的少女懷春。

可能更具象的是，江南與我，是籠罩在蘇州河上的層層薄霧，霧裡看花一切都美的疏離，當真的來到這裡，就像是陽光刺穿了江南對生人的防線，一切都明朗起來，景緻也變得完全不同。

而蘇州，就是我對江南的最初認知，也是歸宿。

君到姑蘇見，人家盡枕河

不同於北方大河文化，蘇州河像葉脈，蜿蜒交錯，滋養著古城和兩岸人們。

古時皇帝乘船南下，水緩船慢，船隻與運河兩岸隔著一段距離，看慣了北方的對稱規整，看到南方煙柳掩映下的白牆黑瓦，自然會覺得清秀可人。

除卻風景，它還是是薛凱琪《蘇州河》里的「河流上的潑墨，模糊了輪廓，你不屬我我有什麼把握」的愛而不得。

是電影《蘇州河》里的 「蘇州河，一條『沉澱了這個城市的繁華、往事、傳說和所有的垃圾』的河。」，

繁華是古人枕河而居，自然誕生了兩岸繁榮的商業，最有故事的是河邊各種老字號的茶館，一邊是河流里咿咿呀呀的木櫓聲，一邊是青石板的商人叫賣聲，茶館的每張桌子都聽過大大小小的故事，歲月給了它年齡，卻不曾使它衰老，日復一日的擦拭只是令他更厚重。像現在的平江路，山塘街，及各大古鎮被商業充斥，河流還是那個河流，你不知道河流到底是喜歡熱鬧還是喜歡安靜，它都坦然接受，並在每個時代都賦予各自的時代特色。

而所謂可遠觀不可褻玩，逐漸發展的商業，帶來各種各樣的生活垃圾，河流藏污納垢，水也漸漸變色。無法想像，以前的時候，廁所的污物和生活的洗刷全都在一條河裡完成，除卻文學的歌頌，生活氣息里的河流更多的是擔任包容的角色，這裡不得不感嘆蘇州市政府的河流治理力度，夏日清晨，當我還在睡夢中迷糊地往下看，往往會有一艘小船從兩岸垂柳中劃來，在收撿河流中的垃圾。還有圍堵的清淤措施，以及治污，河流兩岸生態系統的構建，蘇州河也在慢慢恢復往日。

其實更出名的是一首《楓橋夜泊》，靜靜的躺在蘇州河不可跨越的高處。

米，米酒

其實我還算是很喜歡吃麵食，作為一直把麵食當做主食的北方人，也僅限於接受把米當做輔食。

北方的小麥和南方的水稻不同，小麥從麥苗到抽穗，一直挺拔向上，而水稻從幼時到青年都追隨太陽，當它顆粒飽滿，大有作為之時卻又彎下了腰，就像是學問，學問越深，就越謙卑。

水稻是屬於南方的，雖然現在東北大米更多的出現在我們的餐桌，但是米和南方自古就有剪不斷的姻緣。比起小麥，我更喜歡米的樣子，它白如凝脂，周身細膩，像極了畫里江南美人的樣子。

而南方人也是最善於用米加工美食的，大街小巷隨處可見的甜膩膩的糖水鋪子，老奶奶熬了許久的赤豆小丸子，是我的最愛，在濕冷的冬天，喝上一碗，溫暖又幸福。

米酒是米的延續，是時間賦予米的新的味道，它不像北方的酒那麼辛辣，它甜甜的，香氣清柔，湯汁濃厚，慢悠悠的磨你的性子 ，當你覺得它人畜無害時，再以後勁撩撥你的神經，它不爽氣，也很可愛。我小時候很愛喝米酒，咕嚕咕嚕喝上好幾碗，然後飽飽的睡上一個下午，感覺清苦的日子都暖和起來，像是浮在夢裡。

蘇州的米酒有很多，黃酒也是米酒的一部分，有的會加上青梅，楊梅，桂花等發酵成更多滋的味道，有的酒白白的，有的清澈。不過，與我不同，我的同事更愛喝黃酒，他們說黃酒芳香，味道柔和，是白酒所不能給的，偶時朋友小聚，喝上兩盞黃酒，說說彼此的故事，也不失為一件美事。

而至於女兒紅和狀元紅，則是最出名的對於美好未來的希冀了。

採蓮荷葉間

「江南可採蓮，蓮葉何田田」

"葉子出水很高，像亭亭的舞女的裙。層層的葉子中間，零星地點綴著些白花，有裊娜地開著的，有羞澀地打著朵兒的；正如一粒粒的明珠，又如碧天里的星星，又如剛出浴的美人。"

文人墨客從不吝嗇對於蓮的讚美，而我最愛的一首詞，是周邦彥的《蘇幕遮》，而我的名字也出自於此

「葉上初陽干宿雨、水面清圓，一一風荷舉」

縱有詩詞文海里千番讚美，荷花依然風雅的似是不食人間煙火，清清冷冷。但是，但是，我對蓮的感情卻沒有那麼高尚。

現在已經是金秋十月，又是滿城桂花飄香的季節，一樹樹金黃桂花一下子能想到的，就是染著桂花香氣的糯米糖藕，紅藕白糯米，切厚片，斜斜鋪排在碟子里，掛著誘人的金黃糖漿，咬一口，藕脆米軟糯甜香，熱氣蒸騰。有時加班晚歸，路上看到糖藕鋪子，進去買一小份，軟糯糯的口感直逼味覺，一路走到家，一天的疲憊也能緩解許多。

而夏日的清晨，很短的一段時間，可以在小巷看到吆喝賣蓮蓬的小販，我有時會舉著幾個蓮蓬回家，剝蓮蓬是個很有意思的事情，要剝掉蓮實的皮，剔掉蓮心，有一股清香沁人心脾。不過有青蓮子的季節總是很短，更多的時候，蓮子會出現在各種各樣的糖粥中，還有一種糖蓮子，可以當零食使用。

小時候最開心的事情，就是去吃喜宴，小孩子最愛吃的是必上的一道八寶飯，往往還沒有端上來，就被搶食一空，放到各自的小碗里，慢慢品味，它像是一種感念在我的記憶中，好似沒有什麼味道能夠比得過它，其實我現在已經不吃這種高熱量的甜膩食物，但是看到，還是會有滿滿的幸福感。

我並不是一個正經的蘇州人，我只是對於這裡有非常淺薄的印象，所作描寫也是個人主觀感受，但是，生活在江南里，被煙柳小河圍繞，人也慢慢變得詩情起來，蘇州的味道，還是需要你親自來品。

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