白酒，中國人的性情飲料

酒是什麼？酒為何物？

酒是飲料的一種，是地位超然的一種，是獨有中國特色的性情飲料。

無論酒千變萬化，從形體上來說它始終還是飲料，別看什麼陶瓷瓶包裝之類的，飲料的屬性是無法改變的。然而在我看來，酒是某種功能性特強的超飲料，因飲時獨特的體驗，飲後神奇的感受，而在中國人生活中佔據了很大的比重。

當然了，喝酒比喝飲料更為講究。古時候尚需凈心、舉杯、聞香、嘗味、聞空杯、定格等飲酒六式，或席坐而溫酒，或言詩而飲酒，當然現在沒那麼多要求了，但是飲酒的講究還是數不勝數，全國各地又各不相同。

把酒當成飲料，可以減少喝酒人的精神與心理壓力，試想小孩子都敢喝可樂，儘管喝了大人跟著後悔，但是小孩子想喝的時候還是忍不住給他喝。拿出喝飲料的心態，輕輕鬆鬆喝杯酒，這很符合現代人的生活情調。

當然，我這把酒和常規飲料這樣比，無非是鼓勵大伙兒來喝幾杯。酒精可麻痹神經，醇香亦能誘惑嘴舌，虛實結合的幽芳彷彿在不停召喚，喝下這杯飲料吧，來斬取物質與精神的收穫。

當然，酗酒的副作用遠遠高於可樂等飲料。但是在我看來，喝酒與喝可樂缺乏本質的區別，都是喝嘛，都是因為喜歡因為喝後舒服才喝，所以說句題外話，喝酒沒有原罪。重點是偶爾、適當的小酌對身體健康大有裨益，飲酒過度則是對生命的褻瀆！

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