全球公認最容易發胖的食物，就藏在你的碗里

有一個悲傷的事實

好吃的長胖

不長胖的不好吃

我們總想吃的健康些

但總經不住美食的誘惑

今天就給大家盤點一下

上了世界衛生組織黑名單的食物

它們不僅讓人發胖

對身體健康也是很大的危害

第一位：油炸食物

代表：炸薯條、鍋包肉、天婦羅、炸雞腿、炸雞排……

含有大量致癌物質

澱粉類食物在高溫（超過120℃）油炸時會產生丙烯醯胺，丙烯醯胺是一種可能致癌物。

直接導致肥胖或一些相關疾病

油炸食品所含熱量及脂肪極高，長期食用容易導致肥胖或糖尿病、高血脂、冠心病等疾病。

破壞維生素，導致蛋白質變性

讓食物失去其本身的營養價值，反而還增加了身體代謝這些物質的負擔

第二位：腌制食物

代表：鹹菜、辣白菜、橄欖菜、酸豆角、辣蘿蔔……

導致高血壓、加重腎臟負擔

這類食物在腌制的過程中會放大量的鹽，會導致鈉鹽含量超標，食用會導致腎負擔過重，發生高血壓的風險增高。

導致鼻咽癌

這類食物在腌制的過程中會產生大量的致癌物質——亞硝胺，導致鼻咽癌等惡性腫瘤的發病風險增高。

損害胃腸道粘膜，導致胃腸炎和潰瘍

由於高濃度的鹽分可嚴重損害胃腸道粘膜，常進食腌制食品的人，胃腸炎症和潰瘍的發病率較高。

第三位：重加工肉類

代表：臘肉、臘腸、肉鬆、香腸、午餐肉、火腿……

致癌

重加工肉類含有一定量的亞硝酸鹽，可能有導致癌症的潛在風險。

加重肝臟負擔

由於添加防腐劑、增色劑和保色劑等人體難以代謝的化學添加劑，造成人體肝臟負擔加重。

損害腎功能

重加工肉類大多為高鈉食品，大量進食可導致鹽分攝入過高，造成血壓波動及腎功能損害。

第四位：膨化食品

代表：薯片、蝦條、速食麵……

導致高血壓，增加腎臟負擔

這類食物為了調味，往往鹽分很高，增加了腎臟代謝的負擔

導致心血管疾病

這些食物都用油炸過，油炸後可減去面中水分，能延長保存期。但這些油脂經過氧化後變為「氧化脂質」，積存於血管或其他器官中，加速人的老化速度，並引起動脈硬功夫化，易導致腦溢血、心臟病等。

第五位：燒烤類食物

代表：烤各種串、烤魚、烤蔬菜……

含致癌物質

由於肉直接在高溫下進行燒烤，被分解的脂肪滴在火上高溫加熱，再與肉里蛋白質結合，就會產生一種叫苯並芘的致癌物質。

加重腎臟、肝臟負擔

肉在燒烤加熱的過程中，會導致蛋白質炭化變性。

（曾經的新聞）

看完這些，你還覺得隨便吃只是長胖那麼簡單嗎？

如果你已經習慣吃這些食物了

那麼不妨嘗試一下這十種公認最刮油的食物吧！

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1、洋蔥：活躍的血脂殺手

洋蔥富含二烯丙基硫化物，有預防血管硬化、降低血脂的功能。

洋蔥中還含有含槲皮質類物質，在黃酮醇的配合下有通便消腫的作用。

洋蔥還能清除體內氧自由基，增強新陳代謝能力。

多吃洋蔥，對於控制血脂、減輕體重，促進消化方面有非常好的功效。

2、蘋果：美容補水減脂果

蘋果的熱量非常的低，1個大蘋果大約只含有60千卡的熱量

同時蘋果內含有大量的可溶性物質，是機體補水的佳品，有「活水」之稱

蘋果中含有的蘋果酸具有相當的減脂、減肥功效。

「每天一蘋果，醫生不找我」

3、芹菜：通便刮油降血壓

因為我們咀嚼消化芹菜消耗的熱量大於它自身的熱量，所以芹菜又有「負卡路里」食物的美稱。由於芹菜富含膳食纖維，它能促進腸道的蠕動，進而排出宿便，並颳去腸道里淤積的脂肪。

4、韭菜：高纖壯陽降血脂

韭菜富含膳食纖維和鋅，在壯陽的同時，還能促進腸道蠕動，有吸油的功效。

多吃煮或清炒的韭菜能夠大大降低高血脂。並且對於正常排便有著極佳的效果。

當然，燒烤的韭菜由於油和添加劑太多，

不建議吃烤制的韭菜。

5、玉米：清腸吸附膽固醇

玉米不僅富含膳食纖維，玉米胚芽中還有相當含量的不飽和脂肪酸

其中60%是亞油酸，在腸道內能夠包裹有害物質，降低其吸收

進入到血液中之後還能清除血液中過量的膽固醇，防止動脈硬化。

6、豆腐：低脂高鈣高蛋白

每100克結實的豆腐中，水分佔69.8%，含蛋白質15.7克、脂肪8.6克、碳水化合物4.3克和纖維0.1克，能提供611.2千焦（150大卡）的熱量。

豆腐有著和動物不相上下的蛋白質含量，卻比肉類低得多的脂肪

豆腐脂肪的78%是不飽和脂肪酸並且不含有膽固醇，素有「植物肉」之美稱。

同時豆腐能提供非常好的飽腹感，吃得少也不容易餓。

7、木耳：低卡低脂抗癌症

木耳的脂肪含量和熱量極低，富含膠質和各種維生素

富含的膠質對於腸道有極佳的補水和潤滑作用

其中的各種生物活性物質如煙鹼酸、硫胺素和核黃素還具有一定的抗癌保健功能。

8、蘑菇：清除體內重金屬

蘑菇含有人體很難消化的粗纖維、半粗纖維和木質素，可保持腸內水分，並吸收餘下的膽固醇、糖分。

同時蘑菇還含有複合糖鏈成分，能吸附清除腸道內淤積的有害重金屬，保持腸道的健康。

9、海帶：血管腸道清道夫

海帶中還含有大量的不飽合脂肪酸及膳食纖維，它可以迅速清除腸道管壁上多餘的膽固醇和食物殘渣。並在消化吸收後能清理保護血管壁。

多吃海帶還能幫助胃液進行分泌，增強消化能力。

10、黑豆：少量飽腹抗氧化

每100克黑豆中含有45克的複合碳水化合物，15克的膳食纖維，

只需要吃一小把就能帶給身體豐富的飽腹感

黑豆富含皂苷、異黃酮、黑豆色素和多糖類物質，具有強大的抗氧化，修復細胞膜的作用。在保護腸道的同時，也降低食物中的有害物質對身體的傷害。

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