超級穀物---華夏粟糧 藜麥

近年，有一種食物非常火，它被譽為人類去火星必帶的食物——藜麥，藜麥是炙手可熱的健康食品和時尚食品。是唯一一種FAO確認的滿足人體基本營養需求的單體植物」、「全營養食品」、「超級穀物」。下面小粟就帶領大家認識下藜麥及營養價值。

藜麥是什麼

藜麥植物分類屬藜科，雙子葉植物。植株呈掃帚狀，株高從幾十公分到三米不等，根系屬淺根系，序狀花序，主梢和側枝都結籽，自花授粉。藜麥種子顏色主要有白、黑、紅等幾種顏色系，營養成分相差不大，其中白色口感最好，黑、紅色口感相對差些，籽粒也較小。

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藜麥有著5000-7000年的種植歷史，原產於南美洲安第斯山，由於其具有獨特的豐富、全面營養價值，養育了印加民族，古代印加人稱之為"糧食之母"，是印加土著居民的主要食物。藜麥在1980年代被美國宇航局用於宇航員的太空食品，是唯一一種FAO確認的滿足人體基本營養需求的單體植物」，正式推薦藜麥為最適宜人類的完美的全營養食品。

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藜麥是目前全球唯一含優質完全蛋白質的植物性食物，營養均衡；藜麥口感獨特，食用方法基本類同普穀物，易熟，熟後含有沁人口腹的堅果清香或者人蔘味，適合所有群體食用。

藜麥的營養價值

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藜麥是目前全球唯一含優質完全蛋白質的植物性食物，具有均衡補充營養、增強機體功能、修復體質、調節免疫和內分泌、提高機體應激能力、預防疾病、抗癌、減肥、輔助治療等功效，適於所有群體食用，尤其適於高血糖、高血壓、高血脂、心臟病等慢性病，以及嬰幼兒、孕產婦、兒童、學生、老年人等特殊體質和生活不規律人群。長期食用，效果顯著。

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藜麥做為植物卻含有動物界才具有的完全蛋白，藜麥中蛋白質的含量平均為16%-22%，對比穀物和小雜糧，藜麥高蛋白質低碳水化合物的特點，適合三高、心血管、痛風、貧血、消化、心臟病等人群的理想食物。

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藜麥具有零膽固醇、高膳食纖維、營養素全面的的特點，藜麥營養均衡含有人體自身不能合成的全部9種必需氨基酸，富含不飽和脂肪酸、富含膳食纖維、富含礦物質、不含麩質；低脂、低熱量、低升糖，是孕產婦、嬰幼優質營養源，是老年人、術後康復患者補充營養的聖品，是三高人群理想食物。

藜麥是鹼性食物，藜麥營養元素全面、高能量低熱量，含有優質的高纖維碳水化合物，是素食者、塑型瘦身人群的最佳主食選擇。

華夏粟糧藜麥——全國營養價值最高、品質最好的藜麥

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一直以來公司以倡導健康生活理念為初衷，致力於為廣大消費者提供生態健康食品。公司採取原生態安全管理理念，注重可持續發展、立足為消費者提供優質、安全、營養健康的藜麥。在種植的過程中，以不破壞土壤環境為前提，減少人工干預，讓藜麥吸收來自大自然的養分，按自然規律生長，讓藜麥的生產源於自然、感恩自然、保護自然。

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