原來係咁之 ?飽

10-12

原來係咁之 ?飽

來自專欄天天向上玩粵語

攢飽？！原來咁先係?飽！

粵音：zaang6；

普通話：zheng4（音：正）

【廣韻】【集韻】：?，除更切，棖去聲。

【廣韻】：?，塞也。

粵語裡面的「?飽」，讀zaang6飽，（這個「?」讀起來應該比「攢」多了一個後鼻音，「攢」zaan6。）大概意思是吃飽，但情況有點特殊～「?」是一個動詞，「?飽」是由於太趕時間或者飢餓了，所以沒有閑暇去考究食物的質量和用心品嘗味道，甚至未經細嚼就狼吞虎咽地把食物塞進胃裡，務求最快速達到充饑的效果。這樣的進食方式很不健康，孔子曰「食不厭精，膾不厭細」。進食時每口能嘴嚼30次為最佳，細嚼慢咽能促進唾液分泌，當中的消化酶有助消化，同時也讓大腦的「飽中樞」有足夠時間去完成神經反射，更準確地發出「飽命令」，從而讓人停止進食。金魚就是缺乏這項腦功能，往往是食到唔知飽而容易「?死」的。