益生菌數量越多越好？五菌、七菌、十菌酸奶發酵劑...該怎麼選？

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隨著益生菌的概念越來越深入人心，大家也漸漸關注起自己購買的酸奶發酵劑，裡面到底有沒有益生菌？有幾種益生菌？是不是有10種益生菌的發酵劑就一定比有7種益生菌的強？

生出這樣的疑問，說明你在腸道健康方面的認識又深入了一步，是好事。

而我接下來要告訴你的，可以幫助你對於益生菌的認識更全面一些，選擇的時候不至於犯難。請仔細聽。

酸奶發酵劑中必須存在的兩種菌株是：保加利亞乳桿菌和嗜熱鏈球菌。但是這兩種菌是沒有腸道保健作用的，它們一個專長產酸，一個專長產黏，所以最終得到了好喝的酸奶，這個功效是其他任何菌株都不可替代的。

現在市場上的五菌、七菌、十菌型的酸奶發酵劑，顧名思義，就是在這兩種菌株的基礎上還添加了額外的菌株，最常見的是雙歧桿菌、嗜酸乳桿菌，以及鼠李糖乳桿菌。

嗜酸乳桿菌主要功能為：增強免疫力、使腸道菌叢正常化和抑制陰道黴菌生長。

雙歧桿菌主要功能為：使腸道菌叢正常化及有助於病毒性腹瀉的改善。

鼠李糖乳桿菌主要功能為：調節腸道菌群、預防和治療腹瀉、排除毒素及提高機體免疫力，且對於過敏體質有較好的緩解作用。

所以益生菌添加的種類越多越好？

並不是。

益生作用不僅取決於菌株的種類，還取決於菌株的數量以及彼此間的適應程度。

就算是益生菌，如果一次性添加的種類太多，也會出現互相競爭，優勝劣汰的情況。有些菌種可能因為沒有爭取到養分，而快速死亡。最好是一些菌株的代謝產物正好可以被另一些益生菌利用。

比如副凱氏乳酸桿菌和龍根菌的代謝產物可以被鼠李糖乳桿菌利用，這3種益生菌放在一起就可以得到功效最大化。

當然，還有另一個辦法，就是在益生菌酸奶發酵劑的基礎上再額外添加益生元，比如低聚果糖、乳糖醇等，來保證養分的充分供給。

也不是。打個比方，一間房子里突然一次性塞進了太多人，大家都活動不開手腳，自然無法工作。我們的腸道就是這間房子，擁有自己的最大容量。一次性補充的益生菌在100億到400億之間為佳。

我們喝酸奶主要是為了補充牛奶里的優質蛋白和脂肪、微量元素等營養素，補充益生菌並不是最主要的目的，效果也經常不如人意。

想要針對性更強，直接定植腸道產生作用的話，還是應該選用專門的益生菌製劑，有臨床驗證的那種，且粉劑形式會比膠囊以及錠劑要好。