霧霾天多吃清肺化痰的食物

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天氣逐漸變冷冷，降水減少，所以秋季也是霧霾多發的季節。對老人、兒童而言，空氣中大量的粉塵除了影響呼吸道、消化系統外，還有可能導致缺鈣，因為霧霾天日照少，紫外線照射不足，影響了人體的鈣吸收……

百合

食物簡介：提高肺臟抗毒能力。

清肺原理：肺臟向來不喜歡燥氣，在燥的情況下，容易導致毒素積累。

百合有很好的養肺滋陰功效，可以幫肺臟抗擊毒素。食用時加工時間不要過長，否則百合中的汁液會減少，防毒效果將大打折扣。

山藥

食物簡介：多年生草本植物，塊根圓柱形，含大量澱粉和蛋白質，還有維生素、脂肪、膽鹼等成分，以及碘、鈣、鐵、磷等人體不可缺少的無機鹽和微量元素。

清肺原理：山藥含有一種多糖蛋白質的混合物「黏蛋白」，對人體具有特殊的保健作用，補脾養胃，補肺益腎。

蓮藕

食物簡介：蓮肥大的地下莖，微甜而脆，可生食也可做菜。花須果實，都可滋補入葯。

清肺原理：熟蓮藕性味甘、溫，無毒，可以補心生血、健胃開脾、滋養強壯。蓮藕湯利小便，清熱潤肺。

雪梨

食物簡介：常見水果，因肉嫩白如雪，故得名。雪梨含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1.維生素B2.維生素C、胡蘿蔔素等微量元素。

清肺原理：白色入肺，故白色食物都對肺有保養功效。雪梨水分大，性略寒，可以生津潤燥、清熱化痰。

蜂蜜

食物簡介：常見食品，有殺菌，去火，提高肺臟抗毒能力，抗衰老之功效。蜂蜜味甘、性平，歸脾、肺、大腸經。作用：補脾緩急，潤肺止咳，潤腸通便。

清肺原理：《本草綱目》記載稱蜂蜜有「五功」：清熱、補中、解毒、潤燥、止痛。在冬天乾燥時節常服蜂蜜，可防冬燥傷害，起潤肺、清肺排毒作用；而山藥具有益氣養陰、補脾肺腎、固精止帶等功效，常食可緩解女性因雌性激素分泌減少、卵巢功能下降帶來的一系列癥狀，預防更年期綜合征婦女在冬季易發「臟躁」現象。冬季同時進食蜂蜜、山藥，緩解冬燥和預防「臟躁」的效果會更好。蜂蜜、山藥既是中藥，也是美食，是葯食同源的滋補珍品。二者「搭檔」混食，別有一番風味。