長痘痘（痤瘡）在飲食方面應當注意哪些

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長痘痘的四大因素：●油脂過多分泌 ●角質過度增生●微生物過度繁殖●炎症感染

　　那麼在飲食方面需要從這4個方面進行干預：

　　油脂過多分泌

　　1、減少牛奶及乳製品攝入

　　許多人吃乳製品是為了獲取蛋白質和鈣。對於油性皮膚的年輕人，可以考慮從植物中獲取蛋白質，例如豆漿、豆腐，也可以食用雞蛋;鈣則可以單獨補充鈣劑。

　　胰島素樣生長因子 (IGF-1)在調節皮脂分泌方面處於主導地位。牛奶中所含的酪蛋白可以提升IGF-1水平，從而刺激油脂分泌。

　　2、多食低GI食物

　　多吃蔬菜。

　　主食盡量選擇全穀物食物，例如麥仁、糙米、小米等各種雜糧。

　　"GI"是Glycemic Iddex的縮寫, 是"升糖指數"的意思, 是指不同食物在含相同量的糖時, 能使血糖速度升高的相對能力。高GI(升糖指數)食物可促進炎症發展。韓國科學家進行了一項研究:32位中度痤瘡患者被隨機分為高糖組和控制組，進行了10周的飲食干預平行試驗。結果顯示低糖組在發炎和非發炎者身上都表現出明顯的臨床改善。

　　皮膚組織學檢查顯示皮脂腺縮小、炎症減輕、固醇調節者——結合蛋白1、以及IL-8的表達減少。這表明低糖飲食能夠改善痤瘡。高GI食物就是高血糖指數的食物，高GI食物攝入過多，與肥胖、糖尿病、皮膚糖化衰老、痤瘡有關，高GI食物可以顯著提升皮脂分泌水平。

　角質過度增生

　　1、補充維生素A

　　缺乏維生素A會導致皮膚過度角化，加速角栓粉刺的發展。補充維生素A可以減輕角化過度狀況。(有調查表示85%的中國人VA攝取量不足)

　　主要是動物肝臟，但這類食物似乎越來越不受歡迎，可以考慮服用VA膠丸，維生素A也可以抑制皮脂分泌。

　　2、多食富含胡蘿蔔素蔬果

　　類胡蘿蔔素可以在體內轉化成維生素A，同時還具有防止光損傷的作用，補充VA和類胡蘿蔔素還可以改善視力和眼疲勞。

　　3、補充多不飽和脂肪酸

　　缺乏多不飽和脂肪酸，尤其是亞油酸可能是痤瘡的原因之一。皮脂中的脂類合成原料來自於血循，放射示蹤顯示口服吸收的亞麻酸和亞油酸主要分布於皮膚中，有一項研究顯示很多痤瘡患者的皮脂中缺乏亞油酸。

　　不飽和脂肪酸含量豐富的有紅花籽油、亞麻籽油、紫蘇油、核桃油、芝麻油、月見草油和深海魚油等。

　　4、補充維生素B

　　維生素B3和B6均可以抑制油脂分泌，其中B3還可以幫助恢復皮膚屏障。維生素B1、B2缺乏，與皮炎、神經炎發生有關;維生素B3缺乏，更容易被日光晒傷(典型的如煙酸缺乏症)。

　　維生素B在全穀物食品中含量豐富。調查顯示中國絕大部分人攝入VB的量是不足的。

微生物過度繁殖

　　這裡的微生物是指人體基因組，可以影響皮膚表面的菌群，這種影響途徑顯然最終是通過代謝途徑進行的，但暫時還不清楚食物是否可以直接影響到微生物。

炎症感染

　　1、忌食花生

　　花生本身是一種健康的食物，因為花生皮裡面含有的白黎蘆醇(一種抗氧化劑)比葡萄酒里還要高。但是，花生含有花生四烯酸，這在體內可以轉化成促炎症因子，因此，不建議痘肌吃。

　　2、少吃牛肉、乳酪、燒烤

　　研究已證實高亮氨酸食物能夠促進炎症發展而對痘痘肌不利。另外，膠原蛋白也是高亮氨酸食物，其亮氨酸含量和牛肉相當。

　　3、少食高GI食物

　　高GI食物可促進炎症發展。韓國科學家進行了一項研究:32位中度痤瘡患者被隨機分為高糖組和控制組，進行了10周的飲食干預平行試驗。結果顯示低糖組在發炎和非發炎者身上都表現出明顯的臨床改善。

　　皮膚組織學檢查顯示皮脂腺縮小、炎症減輕、固醇調節者——結合蛋白1、以及IL-8的表達減少。這表明低糖飲食能夠改善痤瘡。

　　4、多吃新鮮水果蔬菜

　　抗氧化劑，包括維生素C、E、谷胱甘肽、SOD等，均可以減輕炎症。這些物質可以從口服藥劑補充，但是新鮮的水果蔬菜是我們獲取維生素類的最好來源。

　　維生素C主要來源於新鮮水果蔬菜，維生素E主要來自於天然植物油脂、植物種籽的胚芽

　　(全穀物中才含有胚芽)。

　　5、限制高碘食物

　　含碘豐富的食物可以促進炎症發展。機制尚不明確。

　　所以海帶、紫菜之類含碘豐富的食物應當克制。

　　6、忌辣不忌辛

　　辣的食物可能促進炎症發展。

　　但各種辛香料卻具有很強的抗氧化作用，例如蔥、蒜、肉桂、茴香之類。因此辣可以避免，辛卻不必。

　　7、補充微量元素

　　補充鋅、鈣可幫助減輕炎症。

　　硒是抗氧化的核心元素，飲食中有足夠的硒對很多健康問題都有幫助。硒主要通過攝取富硒地區的食物來補充，例如富硒茶葉、富硒大蒜等，也有現成的硒營養補充劑。

　　飲食可以影響痘痘生長，因此，無論是治療，還是飲食調理，都可以圍繞這四個方面進行。改善飲食不一定能「治療」痘痘，但可以作為重要的輔助手段，而且是人人都可以做到的。除此之外，平時還要注意適度運動，促進新陳代謝和身體排毒，爆痘期間不要化妝，不可亂用護膚產品避免破壞皮膚的耐受力，影響皮膚屏障功能，注意日常防晒和保持心情愉快也是至關重要的。

　　以上是痘痘肌的飲食注意，祝你早日告別痘痘。