鮮嫩爽脆超美味，秋季就要多吃藕！
10-10
最近又到了吃蓮藕的季節，不知道小夥伴們有沒有在第一時間嘗嘗鮮嫩爽脆的蓮藕呢？
當然，蓮藕不僅味道鮮美，而且具有健脾養胃、清心安神的功效；長期食用還可以祛痘潤膚，延緩衰老。除了炒菜，用蓮藕來煲湯也是棒棒噠～
蓮藕還能起到補脾胃、滋腎陰、補血養顏的作用，對於女性朋友來說更是好處超多喲～快和小果兒在這個季節多吃點蓮藕，讓你越來越美！
1
風味豆豉藕丁
▽
by
尖尖實驗室
·主料·
蓮藕｜1根
青椒｜1個
薑末｜3g
·輔料·
豆豉｜2湯匙
醬油｜1湯匙
鹽｜1茶匙
白糖｜1茶匙
·做法·
1.
蓮藕去皮洗凈，切成1cm的小方粒；青椒切小粒，姜去皮拍碎切成末。2.
熱鍋冷油，下薑末豆豉炒出香味。3.
再加入藕丁，轉小火煸炒至藕丁斷生，然後加入青椒。4.
然後放入生抽、鹽、白糖，翻炒均勻即可。5.
冷水上鍋蒸30分鐘，關火後再燜5分鐘。6.
稍微冷卻後用個小刀在內壁上劃開脫模，切塊後即可食用～2
排骨蓮藕湯
▽
by 美的食色
·主料·
排骨｜500g
蓮藕｜200g
胡蘿蔔｜200g
·輔料·
生薑｜適量
小蔥｜適量
料酒｜2湯匙
·做法·
1.
排骨切成小段，蓮藕和胡蘿蔔切滾刀塊，生薑切片，小蔥切成蔥段和蔥末備用。
2.
湯鍋中加入清水，水煮開後放入排骨；攪拌排骨至水再次沸騰。3.
將漂在水上的浮沫撈出倒掉後，將排骨盛出。4.
高壓鍋中注入適量清水，倒入排骨。5.
依次將蓮藕塊和胡蘿蔔塊倒入鍋內，放入生薑和蔥段，滴入適量料酒。6.
大火煮40分鐘後放氣，最後煮10分鐘，出鍋前撒少許蔥花即可。3
酸甜熗拌蓮藕
▽
by 娟兒的生活
·主料·
蓮藕｜300g
胡蘿蔔｜半根
·輔料·
薑末｜少許
蒜苗｜1根
花椒｜15粒
干辣椒｜2根
米醋｜2茶匙
糖｜1茶匙
鹽｜1茶匙
·做法·
1.
蓮藕、胡蘿蔔切薄片，用開水焯熟至半透明即可。
2.
趁熱加入鹽、糖、米醋拌勻，腌制5分鐘左右入味。3.
上面放生薑末和蒜苗絲；蓮藕上放干辣椒和花椒，澆熱油熗出香味。4.
淋上熱油後拌勻裝盤即可。4
花生薏米紅棗骨藕湯
▽
by 瑗瑗baby
·主料·
蓮藕｜2節
豬肩胛骨｜1/4個
薏米｜20g
紅棗｜8顆
·輔料·
花生｜20g
清水｜500ml
鹽｜3g
·做法·
1.
蓮藕去皮切塊，花生剝殼，薏米、紅棗、豬骨洗凈後放入電壓力鍋中。2.
加入適量清水，按下煲湯鍵。3
.
煲好後放點鹽攪拌均勻即可。
今日互動
你最愛怎麼做蓮藕？
評論區見
↓ 你想吃的，都在這裡 ↓
在公眾號對話框輸入菜品名
會有做法自動回復給你哦
·----- 往期回顧 -----·
?平底鍋還能做麵包？?
這一款好吃還不胖～
?20分鐘搞定快手早餐
?
家裡有它就夠了～
?聽說你假期胖了5斤?
迅速減重pick這些～
點擊「閱讀原文」查看更多
蓮藕
的做法
推薦閱讀：
TAG:美味 |