辣椒咖啡、薑汁咖啡...細數那些奇葩咖啡！

俗話說的好哇，林子大了什麼鳥都有。咖啡作為世界三大飲品之一，受眾廣泛。不同的人有著不同的口味，愛喝咖啡的朋友們自然不會僅僅滿足於咖啡本身的味道。喝咖啡的時候，腦洞一開自然就收不住了。既然可以往裡面加糖，為什麼不能往裡面加辣椒？既然可以往裡面加牛奶，為什麼不能往裡面加伏特加？今天就讓我們來盤點一下有什麼奇葩咖啡吧。

1.大蒜咖啡

日本青森縣平米紀智開發出一款大蒜咖啡，外觀和味道是咖啡，但原料卻是百分之百日本青森縣產的大蒜。他有一次不小心燒焦了牛排和大蒜，突發奇想用湯匙碾碎燒得焦黑的大蒜，將其沖入熱水飲用後，發現有一種類似咖啡的苦味。大蒜咖啡的製作方法是用電爐將大蒜烤至外皮全黑，然後再以較低溫度烤至內部呈琥珀色，待其冷卻至不燙後研磨成粉狀並濾出。據說因為不含咖啡因，滿足了那些想在晚上喝咖啡的人群。

2.辣椒咖啡

在泰國，一名叫Bobby的人用味道清淡不刺激的雜交辣椒，和清萊上好的咖啡豆一起干炒，既不會影響咖啡的口感，又讓味道更加豐富，保持住了咖啡的清香和辣椒的辛辣，而且咖啡粉中含有辣椒素，減脂效果顯著，還能保護血管和大腦。味道和普通咖啡沒有太大差別，屬於微辣級別。

3.辣椒面咖啡

如果說那些辣味重度患者對上面這款咖啡不滿意的話，那麼辣椒面咖啡一定能好好地滿足他們的味蕾！義大利人會在咖啡表面撒上一把辣椒面，而墨西哥人則是在咖啡杯的杯口抹上一圈辣椒面。到時候是咖啡提神還是辣味提神可就不好說了喲。

4.酒精咖啡

民間有種說法是「酒精忌咖啡」，其實指的是醉酒後不要用咖啡醒酒。常見的酒精咖啡是愛爾蘭皇家咖啡，可以不用愛爾蘭咖啡豆，但是要用愛爾蘭威士忌，有些地方也用濃縮配白蘭地。咖啡里加適量烈性酒或者甜酒，可以增添咖啡的風味，可以在寒冷的冬天取暖。

5.培根咖啡

在濃郁醇厚的奶咖中加入海鹽和爆米花糖漿，再放上一塊煎過的培根，微甜的奶咖中混合著淡淡的海鹽咸香，咖啡喝完後再吃培根，簡直是無肉不歡者的福音。

6.椰子咖啡

椰子咖啡是在椰子上鑿一個小洞，先將椰子水收集起來，加入濃縮咖啡，最後再將椰子咖啡注入椰子殼內。味道是濃濃的椰子水香夾雜著咖啡淡淡的苦澀，味道非常清爽。炎熱的沙灘上抱著椰子咖啡喝也不會昏昏欲睡！

7.薑汁咖啡

在南蘇丹，人們用咖啡豆來製作薑汁咖啡的方法非常原始粗獷，咖啡豆沒有經過精心烘培，只是用普通的食用油在炭火上用鐵鍋翻炒，然後用鎚子在石頭製作的臼里砸碎，把咖啡粉放進水裡在炭火上煮，之後再加上現搗碎的乾薑末，待水燒開，薑汁咖啡就做好了。當地的人們會在咖啡中加入大量的糖，中午喝上一杯就當是自己的午飯了。

8.木炭咖啡

印度尼西亞日惹有一種獨特的「木炭咖啡」，是把一截燒熱的炭塊丟到咖啡里。製作時，咖啡師把普通咖啡磨好，加入４勺糖和開水，再把一塊燒紅的木炭放入咖啡杯，等到木炭冷卻後再取出，木炭咖啡就做好了。

9.咖舶登肥美式

在裝了冰塊的杯子里倒入咖啡和可樂，嘗起來只有咖啡的味道，沒有了可樂的甜味，只保留了可樂的碳酸味和氣泡感。那種感覺像是喝到了高級咖啡味汽水。可以看到可樂明顯地分為了三層，下層是可樂，中層是咖啡，上層是咖啡油脂和細沫。冰塊鎖住了可樂的氣泡，同時咖啡本身的油脂也防止了氣泡的逸散，讓可樂和咖啡的味道能夠和諧地存在。秋老虎來了，喝上一杯肥美式啥都不怕！

奇葩咖啡的產生有時候是腦洞大開的結果，有時候則是在當地的人文環境下產生的。大家覺得哪款咖啡最奇葩呢？歡迎留言評論，咖舶登線下咖啡館會為你推出隱藏菜單哦~