酥脆化渣！這樣的吃鴨方式，你一定沒試過！

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剔骨去筋剁肉茸，鴨子成菜的最高水準讓人大開眼界，大師為你展示！

鴨是為餐桌上的上乘肴饌，也是人們進補的優良食品。

凡體內有熱的人適宜食鴨肉，體質虛弱，食欲不振，發熱，大便乾燥和水腫的人食之更為有益。民間還傳說，鴨是肺結核病人的「聖葯」。

鴨子的不同部位，通過炸炒蒸熬燴煮燉扒鹵拌，能衍生出百種鴨子類的菜品。

今天的「腰果鴨方」，味道的搭配，十分考究。

中秋剛過，不吃點鴨，上班的第一天如何能元氣滿滿鴨！

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