關於蜂王漿的非詳細介紹。
來自專欄蜂蜜知識
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為了科普，我硬生生把自己又逼成了一個愛學習的好寶寶。
因為一直有知友在諮詢蜂王漿的問題，很多問題我覺得光憑蜂農們總結的經驗是不夠的，所以就索性找了些蜂王漿相關的博士碩士論文看個明白。
之前個人對目前市場上蜂王漿的情況是保持悲觀態度的，現在看了這些研究文獻，更加加深了這個觀點。
這篇文章主要還是先說說蜂王漿的保存與活性問題，蜂王漿的功效問題後面有機會再說，畢竟也要搞明白了蜂王漿的活性問題才能確保蜂王漿的功效不是么。
所以主要就講講這篇研究論文里的觀點，不說廢話，直接進入主題：
我國是蜂王漿主要出口國，特別重視10-HAD的含量，而忽視了蜂王漿新鮮度，這直接影響了出口王漿廠家的收購標準。轉地蜂場沒有冰櫃，取出的鮮王漿在送至收購廠家之前都是在常溫下保存幾天甚至一個月，這樣就造成了蜂王漿活性成分逐步消失，降低了蜂王漿的使用效果。
這段話是上面論文里的原話，大家可能讀的不是很明白，所以我用一個了解蜂農生產情況的語氣通俗的再描述一下。
蜂王漿的產量真的很低，尤其是人工取蜂王漿的蜂場。而且蜂王漿的保存條件很苛刻，常溫下保存一個星期的王漿，已經不能使幼蟲發育為蜂王了，因為王漿里的蛋白雖然沒有變質，但它的活性已喪失。所以王漿最基礎的質量指標，應該是它的活性程度，通俗的說，就是是否及時的低溫保存。而王漿的生產時間和王漿酸的含量，只是次要的質量指標。但在現實的宣傳中，這個卻被本末倒置了。
很不幸的是，養蜂人大多都是在荒郊野外放蜂，絕大多數時間段，是不具備及時冷凍條件的。而王漿低廉的收購價格，也讓他們沒有費時費力去保鮮的積極性。所以，個人目前對於蜂王漿市場保持悲觀態度。
這段話是我之前在科普蜂蜜相關的時候寫過的原話，原文出處：
有哪些圈子裡才知道的小秘密？
目前市場上絕大部分甚至可以說全部蜂王漿都是來自義大利蜂種的，而中華蜂的取漿幾乎不存在。
而養殖義大利蜂種的大部分蜂農為了追求蜂蜜的產量都會常年追趕花季，俗稱轉場。
而這樣的做法就導致了義大利蜂種的蜂場會時常在荒郊野外養蜂，這樣的條件就導致了絕大部分蜂農沒有冷藏條件，故而這種情況下取出來的蜂王漿即使是真貨，也因為沒有及時冷藏保存而喪失了大部分活性，有些甚至在高溫天氣里出現變質情況，這樣的蜂王漿哪怕是真的，我們也很難確保一定會具備蜂王漿本該具備的功效，這也是個人對目前蜂王漿市場保持悲觀態度的主要因素。
所以，說到這裡，建議大家在購買蜂王漿的時候，一定要確定你所購買的蜂王漿是否在取出後及時冷藏，以及發貨是否走的冷鏈運輸，如果連這兩點都達不到的話，即使你買到了真的蜂王漿，可能到你手上的時候已經喪失了蜂王漿本該具備的功效。
好了，這些就是今天主要想跟大家說的關於蜂王漿的保存問題，至於蜂王漿的功效問題，等回頭有空再繼續補充吧。
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