不要再說世界上最大的螃蟹是帝王蟹了

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皇帝蟹=帝王蟹=世界上最大的蟹，許多人都是這樣認為的。這種認知簡直是錯到令人髮指！本著探尋真相的學術精神，決定好好科普下這3種完全不在一個頻道的大螃蟹。

皇帝蟹，學名巨大擬濱蟹，俗稱澳洲巨蟹、澳洲皇帝蟹，產於澳大利亞。是目前可知的現存蟹類重最重的蟹，均重4-10斤，多膏多肉，一般用來煲湯或爆炒。最最簡單的做法是，把皇帝蟹大卸八塊，直接煮清湯，煮好後撈出蟹肉開吃。

帝王蟹，又稱石蟹、岩蟹，產自寒冷海域（比如名頭響亮的阿拉斯加帝王蟹），是石蟹科甲殼類，不是真正的螃蟹。

帝王蟹有很多品種，並不是特指某一種螃蟹。在阿拉斯加，帝王蟹捕撈是有限制的，生物學家每年為紅色和藍色帝王蟹設定捕撈配額。而在阿留申群島極深水域，金色帝王蟹可全年捕撈，並無配額限制。中國及亞洲周邊不產帝王蟹，我國溝內售賣的帝王蟹多是進口速凍的。

世界上最大的蟹是殺人蟹，學名甘氏巨螯蟹，產自西北太平洋海底，是目前已知的世界上體型最大的甲殼動物。雖然名叫殺人蟹，但這種蟹並不能殺人——叫殺人蠍完全是翻譯惹的禍。在被中國人熟知之前，這種蟹有個英文名叫Dead Man Crab，被翻譯稱食屍蟹，直譯過來就是殺人蟹。

目前發現的最大的殺人蟹在英國，叫Crabzilla，該蟹身體差不多有一個藍球那麼大，兩螯展開有3.5米，差不多是一個半姚明的長度。