循著食物簡單的邏輯，讓其散發天然的魅力！

勤勞的張長民用滿是老繭的手抹了一把脖子上的汗，眯著眼微皺著眉頭朝太陽的方向望去。鐮刀被扔到泥地上，順勢一屁股在田地頭坐了下去，伸手撈過不遠處的盛水的塑料瓶子，咕咚咕咚的聲音從他冒煙的嗓子發出來。

他望向一批批被垛在地頭的成熟黃的豆子秧，亮白色的牙隨著嘴角上揚的弧度顯現在他古銅色的臉上。手指不經意地敲打著大腿是他在盤算著今年孩子上學的伙食費、學費、書費是否都有著落。

張長民頭腦靈活，想在腳踏實地的基礎上，推廣自家的優質大豆，農閑的時候，他便隻身來到北京，發現機會。

趙師傅一如往日地在採購處對採購員們採購回來的原材料進行二次把關。隨著機器的流轉，來自張長民自家的大豆傳送到了後廚那裡。黃大廚熟練地將黃豆清洗後打碎，用專有的小磨將其製成豆漿，他稱之所以不用豆漿機，就是為了最大程度地保留豆子自有的醇香。像極了芭蕾舞演員隨時都能輕鬆地踮起腳尖那般，他用一雙魔法般的手將豆腐「演繹」為豆腐皮。用筷子在其內部裹上洋蔥、香菜、雞肉火腿腸等便放在爐上炙烤著。沒有任何方程式，趙師傅只是循著食物簡單的邏輯讓其散發出它純天然的魅力。

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