「廣禾堂」滋補月子美食DIY

坐月子是調養身體的關鍵時期，而月子飲食更是重中之重。不少人知道月子食譜要比日常的食譜更要求營養、更講究搭配。那麼，產婦坐月子吃什麼好呢？本期小編就為新生媽咪們提供幾個食譜，讓產後媽媽能夠更快的恢復健康與美麗。

第一道：竹筍排骨湯

食材： 排骨（或羊排）250g、竹筍3g、廣禾堂月乃湯（或飲用水）800毫升、廣禾堂黑芝麻油15毫升、帶皮老薑25g

做法：1、竹筍泡軟瀝干。

2、排骨洗乾淨切塊，氽燙去血水，以凈水洗凈血泡，瀝干備用。

3、熱鍋後倒入黑芝麻油，文火把姜爆成金黃色。轉大火，放入排骨快炒。

4、加入月乃湯（或飲用水）和竹筍一起燉煮，煮至排骨熟透，加鹽調味，趁熱享用。

第二道：黑芝麻油豬肝湯（黑麻油雞肝湯）

食材：豬肝（或雞肝、鵝肝、羊肝）250g、廣禾堂月乃湯（或飲用水）600毫升、廣禾堂黑芝麻油15毫升、帶皮老薑25g

做法：1、豬肝洗凈，切成3毫米厚度。

2、開水氽燙豬肝，再以凈水洗去血泡。

3、大火熱鍋，倒入黑芝麻油，以文火把姜爆成金黃色。

4、轉大火，放入豬肝快炒至變色。

5、加入月乃湯（或飲用水）燉煮，煮至豬肝熟透，加鹽調味即可熄火，趁熱享用。

第三道：枸杞魚湯

鱸魚350g、枸杞適量、廣禾堂月乃湯（或飲用水）700毫升、廣禾堂黑芝麻油15毫升、帶皮老薑25g

做法：1、鱸魚洗凈切塊

2、熱鍋後倒入黑芝麻油，文火把姜爆成金色

3、以小火將魚皮煎成金黃。

4、假如月乃湯（或飲用水）一起燉煮至魚熟透，加入枸杞再煮5分鐘，加鹽調味，趁熱享用。

第四道：麗身腰花湯（麗身雞腎湯）

食材：豬腰（羊腰/雞腎）1副、廣禾堂月乃湯（或飲用水）600毫升、廣禾堂黑芝麻油15毫升、帶皮老薑25g

做法：1、豬腰洗凈，在清水中浸泡，切半，切除尿腺血筋。

2、在豬腰表面切花刀，再切成片狀。

3、水開後氽燙豬腰，再以清水洗去血泡。

4、熱鍋後倒入黑芝麻油，以文火把姜爆成金黃色。

5、轉大火，放入豬腰快炒。

6、加入月乃湯（或飲用水）燉煮至豬腰熟透，加鹽調味，趁熱享用。

產婦一開始應多喝一些富含蛋白質、維生素、鈣、磷、鐵、鋅等營養素的清湯，如精肉湯、蔬菜湯、蛋花湯、鮮魚湯等，後期可以多喝些滋補養生的湯。另外提醒一點，湯和肉要一同吃，這樣才能真正攝取到營養。