想了解咖啡?看這一部電影就夠了——《A Film about Coffe

GOOD EVENING 艾瑞巴蒂

十一假期馬上到了!

給大家推薦一部電影-《A Film about Coffee》,假期「舒服窩在沙發里」邊看邊漲姿(知)勢(識)!

導演布蘭登·洛佩（Brandon Loper）用此片記錄下了咖啡從種子到杯子的複雜過程。每個鏡頭，每幅畫面，都記錄著這一小杯精品咖啡的來之不易——種植、採摘、後處理、運輸、烘焙、沖泡、杯測等,各個環節都是咖啡人的執著與付出。

一生未嘗過Espresso的種植者,走遍世界尋找優良品種的烘焙師,手沖咖啡38年的匠人,每一段都是感人的故事......

以前沒有接觸咖啡時，以為咖啡就是必須加糖加奶才能喝的意式

直到後來，第一次喝手沖才知道咖啡原來跟茶一樣，清澈透明～～～～～～

咖啡是一門看起來簡單，實則很深奧的學科，趁著假期可以通過這部電影《A Film about Coffee》簡單的了解一下，一杯咖啡是經歷了怎樣的歷程才成為了你眼前的樣子，也許你還能從中看到自己～～～～～～

明亮的咖啡店裡，虹吸壺裡加熱的水咕嚕咕嚕的冒著泡泡，咖啡粉一點一點的滲入進去，液體慢慢的變成了琥珀色，一杯美好的咖啡就誕生了～～～～～～～

它可能不久前還只是

長在樹上的一顆咖啡豆

經歷了種植、採摘、去皮、烘焙

最後被磨成粉，沸水一滴一滴均勻流暢的，滴落在咖啡漏斗里。剩下的沸水暖了杯子咖啡師用潔凈的毛巾擦乾，注入咖啡 整個過程嫻熟如行雲流水，沒有一絲的鬆懈和怠慢，這樣的咖啡一定很好喝～～～～～～

這部電影里的每個鏡頭、每幅畫面都記錄著咖啡的製作過程，從種植、採摘、烘焙到最後成為一杯被人捧在手心香醇的咖啡。

與其說是電影

不如說是咖啡一生的紀錄片

不管是咖啡師，還是咖啡愛好者

都值得一看！

後記(觀後感)

這是CBC非常推薦的一部電影,每一次看感受都不同。

走過產地,才會真切感受到咖農生活的不易。才明白這小小的果實是大自然饋贈給我們的禮物.烘過豆子,才會竭力用每一條曲線避免它本身風味的流失。站過吧台,才會帶著一股虔誠之心和顧客分享杯中美味。打過比賽,才能白一代又一代咖啡人所追求的永無止境的咖啡精神。

「我看到這群人已經挑戰極限,並且打算更上一層樓.且即便一代人達到巔峰,還會有人緊隨其後,進一步地突破極限,這令人無比興奮」——影片的最後,看到這段話的時候,差點淚目。

你看完這部影片有什麼感受呢?歡迎文末留言交流~