中國八仙桌上吃飯的規矩

八仙桌，中華民族傳統傢具之一。

指桌面四邊長度相等的、桌面較寬的方桌，大方桌四邊，每邊可坐二人，四邊圍坐八人

」

。

八仙桌結構簡單，用料經濟，一件傢具僅腿、邊、牙板三個部件。

現今可考的八仙桌至少在遼金時代就已經出現，明清盛行。

尤其是清代，無論是達官顯貴還是平頭百姓幾乎家家都可以尋到八仙桌的影子，甚至成為很多家庭中唯一的大型傢具。

八仙桌由來與八仙有關。

八仙，即

「八仙過海」之八仙，「八仙過海，各顯神通」、「狗咬呂洞賓，不識好人心」等俗語說的就是這八仙。

所謂八仙有多種說法，比較認可的八仙即鐵拐李、鍾離權、張果老、藍采和、何仙姑、呂洞賓、韓湘子、曹國舅八人。

話說那年玉皇大帝做壽宴請各處神仙，八仙欣然赴宴，雖然可騰雲駕霧速達，但因留戀人間美景，於是優哉游哉。

一天到了一處名山，只見古木參天、奇花飄香，張果老建議小憩，八仙各顯神通變出石桌、石凳、香茗、鮮果等，品茗賞景。

此石桌因八仙用過，就叫八仙桌，人們追求吉祥就稱食飯桌為八仙桌。

講究的人家製作八仙桌會選用上好的木料，甚至還用紅漆把八仙桌刷成紅色，使它更神聖充滿喜氣。

因為是家中的大型傢具，而且也是追求吉祥的食飯桌，所以在八仙桌上有不少規矩。

如它不能放衣服，特別是女人衣褲；小孩子不能坐桌；不能用棍子敲桌；雞飛上桌要立馬趕走；不能用利器劃桌等。

當然，追求祥和、禮儀的家人對擺放八仙桌和宴席座位也有考究。

節慶喜慶諸如春節、中秋等祭祖拜神，還有結婚、做壽、喬遷等的喜宴，八仙桌應橫擺，即桌面木板條紋與上廳後牆平行，以求擋住喜氣使之停留家中泰運長行。

喪事則擺直桌條紋對大門，讓晦氣衰運直出，遠離家門。

在過去八仙桌也是尊貴禮儀的象徵。

家裡來客人了，要將客人引至太師椅上，奉上茶水、點心，若是來的客人多，就將八仙桌抬出來，四面擺上八隻椅子或方凳。

在宴席座位安排方面則體現尊老敬賢，首席首位（上橫左邊）因名目不同而異。

如兒子結婚老外家為大，做娘的娘家尊長坐首席首位；滿月新外家為大，即孩子母親娘家尊長坐首席首位；喬遷新屋是泥水師傅坐首位，木匠師傅次之；做壽則壽星坐首位等。

其實現在八仙桌很少了，在今天盛行的圓桌時代，八仙桌雖有使用，卻只有過去的人才講究這些以往的規矩。

八仙桌大概也因此承載著這樣留存的古風，且延續著鄉村的傳統禮儀。

這一層美好，大概是與都市生活的疏離才有的。