秋天敷再多的面膜，不如喝一碗它！

回復「

健

康

」教你養生小食譜

 文 | 菜菜美食日記（ID：Dailyd

iet

）

時間倒推到10年前，我一定想不到，我會在有朝一日，從元氣少女，變成養生老幹部。

從前連熬三晚都不帶眨眼，現在撐到一兩點第二天就得大保健；

從前喝冰可樂都是按瓶算，現在卻是枸杞燕窩常伴左右。

我當然不會承認自己老了。

只是年紀越大越懂得，你付出多少，生活就會回報你多少。

身體亦是如此。

當然我也明白，現代人節奏快，生活壓力大，哪來那麼多的閑暇時間慢慢養生。

所以這幾年，我一直在跟身邊的朋友，主張「

隨手養生

說是隨手，可不是啤酒+枸杞，可樂+党參。而是隨四季輪迴，吃應季食物，在吃吃喝喝中就把身體養好了。

比如春吃嫩韭菜補陽氣，夏喝冬瓜茶下火，到了秋冬，自然就該滋陰潤燥了。

知道大家忙，今天就給大家貢獻一個，簡單快捷的養生食譜：

紅棗枸杞燕窩酒釀湯和蛋花燕窩酒釀湯

。

酒釀又叫甜酒，喝起來沒有米酒那麼霸道，酒精含量極少，入口帶著香醇的甜味。

除了好喝，還有促進血液循環，補氣養血的作用。

搭配同樣

滋補氣血

的紅棗枸杞，和

滋陰潤肺

的燕窩，保准能把秋天的郁燥之氣一掃而空，吃得人水靈靈的。

因為干品燕窩還需要泡發挑揀，為了省時，我直接加即食燕窩，煮這麼一鍋才不到20分鐘。

紅棗甜軟，酒釀清香，燕窩爽滑，加上紅糖調味，不愛酒味的小姑娘也會愛上這一碗。

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紅棗桂圓燕窩酒釀湯 

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[ 食材 ]

紅棗  枸杞  桂圓肉  紅糖  酒釀  即食燕窩

1.冷水入鍋，放紅棗、桂圓肉一起煮

2.待水開後，繼續煮10分鐘，然後放入枸杞同煮

先煮紅棗和桂圓肉是因為兩者比較耐煮，用時長一些才更好出味

而枸杞後放，是因為枸杞易出味，煮久了會爛，不宜煮太久

3.加入枸杞煮5-8分鐘後，放適量紅糖調味

紅糖的用量根據個人喜歡添加

4.加入酒釀，煮半分鐘左右，關火

酒釀入鍋後不要煮太久，不然香氣會揮發掉哦

5.加入即食燕窩，混合均勻後，盛出，撒上干桂花就可以享用啦

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快手版蛋花燕窩酒釀湯 

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1.起鍋燒水，水開後，放入酒釀，煮半分鐘

2.轉小火，倒入打散的雞蛋液，快速混合後，立即關火

雞蛋液入鍋時，一定要用小火，並且迅速攪拌，立即關火，這樣出來的蛋花才均勻好看

3.

加入即食燕窩，混合均勻

就是這麼簡單，快手版的蛋花燕窩酒釀湯完成，可以出鍋享用了。

酒釀要放到適口的溫度再吃，酒釀湯絲絲酒香淡而香甜，紅棗綿甜中帶著軟糯，加了燕窩更加爽口，偶爾嚼到未化開的米粒，迸發出一絲酸，很是迷人。

清爽無負擔，平時做早餐、下午茶或是宵夜都很適合。

吶，每天花20分鐘，就能輕鬆get隨手養生技能。