你對食材有多挑剔，你的健康就有多好

如今人們生活條件越來越好，對健康就更加註重與追求了，特別是在健康飲食領域，消費者對於健康飲食格外重視，對於健康食物的選擇也更近乎挑剔。

在飲食市場上，越來越多的消費者開始關注自身的健康，並樂於在促進健康和提升生活品質的產品上進行消費，健康飲食已成為主要的消費趨勢，消費者們比以往任何時候都更加註重營養，讓我們來看3組數據：

尼爾森數據顯示，超重的人口比例已達到65%，有49%的人正試圖減肥。在此背景下，消費者們增加了健康方面的支出。他們認為飲食對於健康至關重要，因而對於食物的選擇也更為挑剔。

尼爾森數據顯示，86%的消費者在購物時會閱讀包裝上的營養成分標籤，91%的消費者會盡量選擇本土的天然有機產品。消費者樂於購買健康產品。

尼爾森的零售研究數據顯示，2016-2017年堅果棒和法式麵包的銷量增長了158%。而Kefir（一種牛奶發酵食品）的同期銷量增長了63%，益生菌及水果酸奶的銷量也增長了23%。

數據來源於尼爾森

三組數據說明了人們健康飲食的支出在增加、人們科學購買健康食品的意識在增強、人們對於膳食營養越來越喜歡。

目前在我們中國，健康飲食也正在成為變成一塊炙手可熱的市場，而健康飲食所需要的優質食材，也正在成為我們購物消費的重中之重，如何買到健康的好食品、新鮮的食材呢？

答案就在下方。

如果想知道我們購買的食品，是否是綠色健康食材，就需要對食材進行「看菜」，一般我們購買的產品包裝上面，都會有條形碼，雲上觀展的德信碼就是根據一企一品一碼的原則，專屬為產品定製的特殊二維碼，只需掃一掃，一部手機就可以追溯到食材的種養殖、加工、倉儲、銷售等全流程展示，而且是全方位、365天*24小時全時間的實時展示，在展示的過程中可以看到食材的環境數據及產品信息等。

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有了雲上觀展數字展示追溯，我們在做菜的過程中，就可以根據營養膳食選擇不同的食材進行調配，用科學的方法選擇健康好食材，這才是購買健康好食品的正確姿勢。所以在健康飲食、營養膳食的生活中，挑剔不是壞事，反而是保證家庭及工作生活的飲食健康保證。

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